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2009/11/27
今日は芝公園ちかくのイタリアンの料理教室に体験参加してきました。
フランスのボジョレー・ヌーボーは軽めであまり好みではないのですが
初めて飲ませてもらった「ノベッロ」は濃厚でおいしく果実の香りが
どことなく感じられて好きになりました。
メインは「鴨のドルチェフォルテ」。トスカーナ料理だそうです。
フランス産の鴨に濃厚なバルサミコソースを垂らして・・・
作り方は意外と簡単で驚きです。 こんな素敵な盛り付けでおもてなしが
出来たら私の株がますます上がっちゃいますね↑。
ドルチェは「ティラミス」。これは何回も習ったことがあるけれど
一番高級でおいしかったです。 一番すごいのはイギリスで習った
生クリームにプリンを混ぜてクリームを作るやり方。
（意外や意外・・ おいしいのです）
お教室にいたフレンチブルちゃんは、本当におとなしくてとってもいい子。
いろんなところ触らせてもらいました。（例えば 肉球）
レッスンの後、今日が見ごろ最高という神宮外苑に行ってきました。
銀杏並木がずーっと並んでいて、まっ黄色の世界。
初めて行ったのでちょっと感動しました。それにしても人人の多いこと。
明日行ったらすごい人だと思いますよ〜 でもお勧め。
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ハロウィンが終わると、クリスマスの飾りが町を色づけます。
今週のレッスンは、クリスマスツリーをアレンジで作ってみよう！
まるで買ってきたツリーにお花を飾っているようですが、一枝一枝
挿しています。ツリーの間からかわいい花が飛び出して。
背低めに作っているのでとってもかわいくできました。
こちらは背の高いツリー。同じ花の量なのになんだかとっても大人っぽい。
花器とのバランスもとってもよいです。 お客様もほめてくださりますよ。
こちらは花を入れないで、コットンツリーとリボンのツリー。
これだったらクリスマスまでこのまま楽しめますよ。
手持ちの飾りを子どもと一緒に加えると楽しいかも。
さっきＩＫＥＡからメールが来ていたけど、輸入の生のモミから
虫が発見されてしまったようで現在販売を見合わせているよう。
な・なんてお気の毒な。 虫だってそりゃ生きていたいのよ。
山ほど消毒を振りかけられても生き残ったのに。 でも外来虫が入ると
日本の生態系が崩れるから検疫もとっても厳しいのはしょうがないか。
大量仕入れをしているはずのＩＫＥＡ の担当者はお気の毒・・・
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モスバーガーと同じくらいおいしくて大好きな「フレッシュネスバーガー」に
とってもとっても久しぶりに行きました。 うちの近くにないので。
パンもカリッカリッでおいしいの。 お店の雰囲気もファースト・フードと
ちょっと思えないカフェ風なところもまた好きなところ。
全部のテーブルに一輪挿しが。ちょこっとしたマムだけどとっても癒され。
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