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2008/7/2

「今日の一品」　　ＦＯＯＤ

今日の一品は、キュウリのゴマ酢和え。
「練りゴマを使った料理な～い？」
と言うリクエストに答えてのレシピです。

キュウリ（２本）は薄くスライスして塩をしてよく絞る。
酢（大さじ３）砂糖（大さじ１）練りゴマ（大さじ１）
すりゴマ（小さじ２）醤油少々を合わせたの中に
キュウリを入れて和える。
すりゴマは白でも黒でもかまいません。

ねりゴマの香りや甘みのお陰で
コクのある一品に仕上がっております。
練りゴマが余った時、
普通の酢物に飽きた時、
是非、作ってみてください。

料理

投稿者: pink

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