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2008/7/2
「今日の一品」
FOOD
今日の一品は、
キュウリのゴマ酢和え。
「練りゴマを使った料理な〜い?」
と言うリクエストに答えてのレシピです。
キュウリ(2本)は薄くスライスして塩をしてよく絞る。
酢(大さじ3)砂糖(大さじ1)練りゴマ(大さじ1)
すりゴマ(小さじ2)醤油少々を合わせたの中に
キュウリを入れて和える。
すりゴマは白でも黒でもかまいません。
ねりゴマの香りや甘みのお陰で
コクのある一品に仕上がっております。
練りゴマが余った時、
普通の酢物に飽きた時、
是非、作ってみてください。
料理
投稿者: pink
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