お菓子な部屋の別荘

　先日友人の知り合い関係が代官山にティールームをニューオープンするというので、早速プレ・オープン会に行ってきた。イギリス人のご主人、韓国人の奥様というお茶好き国際カップルが、韓国ソウル店に次いで出店したそう。店内はイギリス人の好きな赤を基調にアンティーク茶器や絵の展示などとっても優雅。もちろんお茶の葉も美しく香りよくディスプレイされている。

　そこで私の友人と彼女の友人でお茶（紅茶、日本茶、中国茶とすべて）のインストラクターをしている素敵な女性からいろんなお茶話を聞くうちに、ショッキングなびっくり話を聞いてしまった。

　オールマイティーなお茶のエキスパートである彼女は、いろんなサロンを持つほか、今では小学校からも講師の依頼があるそうだ。えっ小学校でお茶なんて優雅ねぇ、、で、どんなことを教えるの？というと、これがのほほんとしている場合ではない内容。

　まず生徒にお茶といえばどんな種類があるか知っていかと尋ねると、「○○茶と○○茶と･･」！！！　○○は紅茶でも緑茶でもなく、全てペットボトルの商品名なのだそう。ティーバッグを見せれば、これは一体何？と不思議がる子供達に唖然、本来お茶はお茶の葉があって、それを抽出した温かい飲み物だということをしらない子がほとんどという今の現実に、聞いていて言葉を失ってしまいそうになった。

　今時の都会の親は相当忙しいのだろうか、余裕がないのかな、２Ｌのペットボトルを買ってきて冷蔵庫に入れておけば、簡単に喉を潤すことができる。水道のようにひねれば水、のような感覚でお茶を飲む。いつでも変化しない味を飲む。私は逆に淹れる度に変化する味が楽しいし、ペットボトルはそもそも分別処分が面倒だから買わない（笑・面倒なゴミは大嫌い）。

　どちらかといえば私はコーヒー党だけれど、それはある意味コーヒーを入れるひとときが好きで病みつきなのだ、今日はタッピングが甘いからクレマが少ない、とか、ちょっとミルク温めすぎたかなとか、その日そのときの気分や状態を確かめるような感覚はもう子供達にはなくなるのかしら？

　これも食育っていうのかなぁ？　でも美味しいものを食べる以前に家できちんと食事を作って、会話するって大事なことがなかなかできていないのが現代社会だって、このお話を聞いて読み取れた。五感で味わうショコラの愉しみなんて、将来こんな子供達のままだったらわかるんだろうか？　　

　このところ東京エリアでは新しいビル、スポット、デパート売り場リニューアルが相次いで忙しい。転勤で名古屋に住んでいる頃何の変化もなく、東京の流行は大体１年後に到着。。（もう東京では熱が冷めてきた頃）。だからこちらから探したり、攻め込まなければ退屈な毎日だった。それが東京に戻ってきたらどうだろう〜５年位前まではその刺激を楽しめたけれど、近頃は追いつかないし、考えただけでお腹いっぱいになってしまう。やっぱり人間てわがままだなぁ。中庸を保つことが幸せって、わかっていてもコントロールするのは難しいのよね。

　それでＧＷのある日、地下鉄１日パスなど買ったものだから、用事ついでに（欲が出て）スィーツ系新スポットをあちこちロケハンしてみた。どこもすごい人・行列・人。

　そのうちのラグュジュアリー路線の某デパ地下でのこと。ジェノヴァの砂糖菓子屋ロマネンゴが常設になっていた。ここは昨年ジェノヴァに滞在中、香り水入りの手作りシュガーボンボンに魅了されてしまった老舗。砂糖が貴重品で‘インドの塩’と形容されていた時代から、その魅力をボンボンで表現してきた。私にはそれを包み込むお店全体のクラシックな雰囲気が味にもとけ込んでいるように思えた。だけどピカピカの照明が眩しいデパ地下のショーケースを見たら、物自体は買えるけれど、それだけしか買えないのが寂しくて手が出なかった。物産展でたまに海を越えてやってくるのは歓迎だったのに、やっぱり私ってエゴイストなのかな！？



　このシュガーボンボンの美しさは、日本のコンペイトウを思い起こさせる。パッケージの丁寧さ、上品さにもうっとり。日本でも同じ包装をしてくれるらしいけれど。。

　なになに、新年早々物騒な…バラバラ事件！？

　わっはっはっ、バラバラ＝薔薇薔薇なんです。

　年末の私の誕生日に前後して、周囲の方々からいただいたものに、薔薇にちなんだものが続いたのです。

　薔薇のシリコンケーキ型
　めずらしい色の薔薇一輪
　ローズヒップティー
　オールド・ローズのハーブティー
　
　これは暗号に違いない！
　赤好き、ピンク好きの私に課された暗号

　…と、いつものように勝手に解釈しはじめた。そうだ、新年のお菓子、ガレット・デ・ロワだ。ピエール・エルメのガレット、今年はオーソドックスなアーモンドクリームの他に、ローズとライチの香り〜イスパハン版も復活するんだったわ。

　数年前に食べてうっとりしたイスパハン味のガレット、もう一度食べてみたいなぁ。いただいたオールドローズティーと一緒に。いやいや、シャンパーニュに抽出してカクテルにしてみようかな。それかショコラショーと合わせたらどんな感じ？

　あははっ、新年早々謎解きで楽しんでいます。
　

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

昨年は後半から見事に失速してしまいました。
今年は、なりふり構わず進みたい！　が目標。
実はかなり臆病なのですが。。。



だって山羊ですもの、私。
つまり山羊って何でも食べる雑食系〜でも美味しい物がいいな。

ということで、今年もバシバシ旅に出て耳たてながら食べてきます、感じてきます！！