Apricot & Peach

いつも私のBlogに遊びに来て下さりありがとうございます。
日常の何気ないこと等を気ままに綴ってまいりましたが、この度Blogの容量がいっぱいになり、Excite blogへお引っ越しすることとなりました。
新しいBlogもお気に入りに加えていただけると嬉しいです(*^^*)
今までお付き合い下さりありがとうございました。そして、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

感謝を込めて。。。by 杏

now...moving!----->>☆

今日は結婚記念日♪でしたので夫とふたりでコレド日本橋アネックス内にあるRESTAURANT SAN PAUに行ってまいりました。
スペイン・カタルーニャ地方、サン・ポル・デ・マルに店を構える本店はミシュラン・ガイドの３ツ星を2006年4月に獲得したばかり☆☆☆
昨年訳あって訪れるチャンスを逃した時には まだ２ツ星でしたから、期待は益々高まります。

女性シェフ・カルメ・エスカイエーダさんプロデュースによるお料理がランチとディナーの区別なく、約３時間かけて提供されるされるスタイルです。
ビジネスランチ用の比較的軽いメニューもありましたが、今日は王道の「MENU DEGUSTACIO」をお願いしました。

「４種のミクロメニュー」
ナツメヤシ、アンチョビ、野菜、花びら。。。
スプーンでブラッディマリー。。。
プティファラネグラとナスのテリーヌ、ミント風味のマヨネーズ。。。
ビールのクリーム。。。

「ボタン海老」コルディフォール、グリーンペッパーのパスタ、コンソメ・ソルプレーザ
こちらは、テーブル上でのパフォーマンスが！お皿にスープを注ぐと潜ませておいたビーツペーストが溶け出しスープがピンク色に変わる！という、視覚でも楽しめる一品。グリルされたボタン海老が香ばしくて甘く、大変美味♪スナップエンドウのさやから採ったコンソメも優しい味わいで絶妙なハーモニーを奏でていました。

「イカ２００６」イカわたマヨネーズ、ペロータ、墨
パンと豚の背脂をこねて作ったペロータの上に薄くスライスしたあおりイカを乗せ、乾燥させたハイビスカスの花をのせた、まるでケーキのような趣きの一品。イカわたマヨネーズと墨のソースと共に。手前にある白いスクエアの品はパースニップという珍しい白人参を使ったゼリー。

「赤座海老」インゲン、柔らか硬いトマト
火が通るか通らないか、位の焼き加減のアカザエビとお野菜の取り合わせ。

「アナゴ」グリンピース、アナゴのだし
体長１m程の大アナゴを使って。身が厚くプリプリとしていてすこぶる美味！

「イベリコ豚のプレーサ」セロリアック、マンゴー、イチゴ
イベリコ豚の肩の内側の肉をローストしたものをソースとともに頂きます。お肉の風味も焼き加減もソースとの相性も素晴らしく、特に印象に残った一皿です。

次に。。。「チーズプレート」５種類のコントラストチーズ
手前から、ブリナータ、マホレロ、サモラーノ、ポンレベック、フルム ドゥ モンブリゾン
それぞれに選ばれた付け合わせが添えてあるので一緒に食します。苦手のヤギのチーズもあら不思議！とても美味しくいただけました。本当によく考えられています。チーズと付け合わせのメニューは。。。


「ベジタリアンデザート」
ほうれん草と人参のソルベとズッキーニのムース。。。あっさりとしています。

「シェリーブランデーの霧、形を変えた３種のコーヒー、パルメザン、モデナ」
テーブルに置かれてから、器の中にシェリーブランデーがスプレーされるので、香りがとても良いのです。パルメザンとモデナ（バルサミコ酢）のアイスクリームは生まれて初めて頂きました！このデザートも大変美味しかったです♪

これは。。。「ピルレタ」スペインのミニアイスキャンディーとでもいうものでしょうか。アマレット風味の一口アイス。

そして、こちらが。。。
「パステレリーアからのお楽しみトレイ」
左からハーブのカプセル、マルメロのゼリーと牛乳ライスと海苔チョコ、細長いスティックは甘草とシドラルのスティック、ピスタチオのカルキニョーリ、ミニグラスに入っているサブレ・チーズクリーム、ベイリーズのボンボン

以上のお料理をCava・赤ワインと共に会話を楽しみつつ、３時間近くをかけてゆっくりと頂きました。どのお料理も創造性豊で繊細なお味付け、芸術的センスがあふれていて、目でも舌でも大いに満喫いたしました。ソムリエや給仕の方々のサーヴィスも大変気持ち良く、タイミング等も心得ておられていて、さすが、ミシュラン３ツ星！という印象を受けました。

お腹も、そして心も満たされた記念日のひと時でした♪♪♪

子供のような私が結婚していつしか２児の母となり、優しい夫に守られ励まされつつ子育てをし、自分自身も成長させてもらったように思います。本当にあっという間に１９年が経ってしまった、という感じです。これからもどんな時にも信頼し支え合える素敵なパートナーでいたいです。
Kちゃん、今までありがとう♪そして、これからもどうぞよろしく♪

コレド日本橋のshopで今日の記念に大好きなSteiffの白いぬいぐるみを購入。。。愛車に乗せていつも一緒にドライブしましょう♪

そして、今年も。。。両親から届いた愛情いっぱいのお花とカード♪

我が家の庭。。。♪
小さいけれど、私がお世話をするにはちょうど良い広さです。
庭の緑や草花を眺めていると、心が安らぎ、リフレッシュいたします(*^^*)
写真からは判りませんが、愛おしんで育てている薔薇やHerbたち、アメリカンゼラニューム、杏、オリーブ、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーe.t.c......そうそう、北側にはフェンスいっぱいにジャスミンも植わっています。みんな健気に育ってくれて 。。。私はいつも庭のみんなから元気をもらっているのです♪
南側道路から眺めて。。。



では、ゆっくりと目覚めた私のレディー達をご紹介しますね♪

「アイスバーグ」別名：シュネービッチェン　純白の花が優雅に咲く姿や爽やかで優しい香りが大好きです。


「ヘリテージ」カップ咲きのソフトピンクの花がとても素敵。フルーツのような良い香りがします。
「ゴールド・シャッツ」鮮やかな黄色い花が優しく香ります。庭の西側に♪

「ジュビリー・セレブレーション」微妙に変化する花色がとても美しく優雅です。レモンやラズベリーのようなとても良い香り♪エリザベス女王即位５０周年のメモリアル・ローズです♪


「フランソワ・ジュランヴィル」つい最近（５月最後の日曜日）に我が家へ迎えた、ピンク色のつる薔薇。りんごのような甘い香りがします。

私の可愛い薔薇のPrincess達♪みんなみんな本当に美しく、やさしい香りで身も心も癒してくれます♪

だから 私は。。。。。一年のうちで５月が一番好きになりました♪

テーブルの上を見たくて、mamaに私専用の椅子を持ってきてもらいました。今日の朝食は何かしら？
おりこうさんにしていたら、大好きなりんごをもらえるかも。。。♪

先日、薔薇好きのお友達のお庭に遊びに伺いました。川崎市や同じ横浜市の友人宅です。素敵な薔薇を撮影させていただいたのでご紹介致しますね。

スパニッシュビューティー

ジャックカルティエ

素敵なアーチ仕立て

ロココ

バリエガータ・デ・ボローニャ

シュエリースポップ

グラハム・トーマス

ロサ・アルバ・セミ・プレート

ピエール・ドゥ・ロンサール



ミュージック

リバプール・エコー

素敵なつる薔薇。でも、名前が分からないそう。。。

プレイボーイ

窓周りを優雅に彩っている。。。イエスタディー

皆さん、それぞれに愛情をたっぷりとかけて薔薇を可愛がっておられます。
美しく、優しく香る薔薇。。。もう、頭の中は薔薇でいっぱいです♪

今年の春先に我が家へ迎えたアイスバーグ♪

庭の緑の中で咲いている姿も白さが際立って美しいのですが、部屋の中でも逢いたくて。
大きめのガラスのフラワーベースにアイビーや白いミニバラと一緒にひと枝だけお引っ越ししていただいたのです（笑）

フラワーベースに顔を近づけると。。。アイスバーグのふんわり優しい香りが漂って、幸せな気持ちで心が満たされます♪

先日、その名前とお色見に心惹かれて即購入を決定したエスティローダーのピュアカラー クリスタルシアーリップスティック 3C3 "ROSE WATER"♪

綺麗な発色のナチュラルなべージュ系で、パール感も程良いのです(*^^*)

薔薇大好きの私にはウフフ♪なリップスティック！
なんと、フォトワークショップでご一緒のさくらんぼうさんも買ってらっしゃいました〜！

薔薇と一緒に撮影されてて とてもお洒落〜なのです。
そこで、私も未使用の"ROSE WATER"を薔薇と一緒に撮影してみました♪

一緒に写っているのは庭から摘んで来た美しい”ニコール”

薔薇とのバランスが難しいです(>.<)

"ROSE WATER"は来月の結婚記念日のおでかけでデビューさせる予定♪♪♪

横浜の我が家からは、ちょっとドライブでも♪という距離にある箱根。
結婚前から、そして結婚してからは毎年夏の滞在はもちろんのこと　年に数回は訪れています♪

お泊まりするときはいつもプリンスホテルの本館・芦ノ湖に面したお部屋をお願いします。
日帰りで早朝から出かける時は（目的は…魚釣り、家族でするテニス＆温泉！）魚釣りが目当ての息子達を芦ノ湖畔に降ろして、夫と私は小田急山のホテルでゆったりと朝食をとります。その後 場所をプリンスに移してテニスを２時間、そしてお約束(笑)の温泉露天風呂に♪（箱根プリンスでのテニスは温泉入浴ができるのです^^）

体育会系のboysテニスには到底ついていけませんので、私はしっかりとUV対策をした格好をしてビギナーテニス(^^;)夫におつきあいしてもらっています。

でも、今日は魚釣りもテニスも温泉も。。。そして息子達もパス！

夫とふたりで彼の愛車Carera 4でドライブです♪

今の仕事に就かなければレーサーになりたかった！という程 車好きな夫。
この車も我が家に来て７月で丸５年になりますが、毎日 都内の職場まで東名＆首都高を往復しているので既に150,000km以上走っています。
そうなのです。彼は年に30,000km走行するヘビーユーザーなのです(>.<)

それにしても二人っきりで箱根にドライブなんて１９年ぶりかしら〜？！それだけでも嬉しいのに５月のこの時期に訪れるのは初めて。そして。。。今回は満開のつつじが待っていてくれました♪

三菱財閥 四代目社長、岩崎小彌太男爵の別邸跡に建てられた「小田急山のホテル」
広々とした庭園は当時の面影を色濃く残す、広大で素晴らしいものです。
３０種類 ３０００株のつつじ。。。白、ピンク、赤、と色とりどりの美しい花々。壮観です。


こちらは...シャクヤク。
蕾。。。お花はひとつ？？？

花が開くと。。。こんなに華やかになります！

シャクヤクの開花の様子を今まで知らずにいました。
最初はひとつに見える蕾が、開いてくると幾つものつぼみに分かれて それがいっせいに開花していたのですね。
昨日の雨露が花びらの上に残っていて...風情がありとても綺麗！

見事にお手入れされたつつじの庭園と遠くに見える芦ノ湖、輝くばかりに生き生きとした緑のコントラストが本当に美しく、感激いたしました。

朝７時過ぎに家を出た私たちは８時半前に山のホテルに着きましたが、その時すでに駐車場はあと数台でいっぱいかしら、という感じでした。
お庭をのんびりと散策してから朝食を頂き、１０時半過ぎにホテルを出る時には。。。駐車場はもちろん満車、ホテル前の道路も渋滞になっていて大変な混雑でした(>.<)
お庭は、ゆっくりと花を眺めつつ撮影！なんて悠長なことは出来ない程にたくさんの人が。。。

いつもは静かな山のホテルが、この時期だけはまるで違う場所のように華やいでいました♪

pinot先生のレシピを使って、３日前から作ってます。

砂糖をまぶして一日置き、水分が出たら火にかけて、さらに果実だけをオーブンに入れて３０分。それから室内及び天日で乾燥させると。。。

乾燥させている最中に側を通りかかると、ふわ〜といちごの良い香り♪息子も私もその誘惑に負けて「ひとつだけ」と、つまむこと数回(^^;)

ようやくできました！
お口に含むと、いちごの濃厚な香りとギューっと濃縮されたお味。まるでグミのような食感！美味しい〜♪

そして、砂糖をまぶしたいちごから出た水分（シロップ）とロゼワインを用いて作った「ストロベリーのカクテルゼリー」ふるふるの柔らか食感でちょっぴり大人のお味！初夏にぴったりのゼリーです♪

K-BALLET COMPANY『ジゼル』公演（東京文化会館にて）に行ってまいりました♪

「ジゼル」は1841年にパリ・オペラ座でオリジナル・プロダクションが初演されて以来、世界中の名だたるバレエ団が踊り継いできたロマンティック・バレエの代表作です。

ジゼル役はヴィヴィアナ・デュランテ。アルブレヒト役はもちろん。。。熊川哲也です！

第１幕。。。幕が上がると---美しい中世ドイツをイメージした森が現れます。そこへ、熊川さん扮するアルブレヒト侯爵が登場して-----
今回は農村が舞台ということで、衣装は落ち着いたブラウン系と白で統一されていました。前回の『くるみ…』の舞台美術や衣装があまりにも美しく素晴らしかったので、私的にはちょっと、物足りない気が。。。(>.<)

でも、ヴィヴィアナさんと熊川さんの息はぴったり！バレエのテクニックはもちろんのこと、手に取るようにあらすじが分かるマイムも感情がこもっていて、まるで会話がなされているよう！ぐいぐいと観る者を引き込みます。
他のダンサーも皆さん、陽気で明るい農村の若者達の様子を確かなバレエテクニックとマイムで表現されていました。さすが〜(^^)/

第２幕では、まず最初に ウィリたちの幻想的で美しいグラン・パに魅了されます!とても素敵な群舞！とても優雅な振り付けです。
普段レッスンで練習している踊りも随所にみられ、「こんな風にしたら良いのね〜」等と 目は舞台に吸い寄せられつつ私の頭の中ではいろんな思いがめぐっています。。。未熟な自分を重ね合わせて、その時だけは、つもり---♪に浸ります〜(笑)
そして、ようやくジゼルとアルブレヒトのうっとりする程 素晴らしいパ・ド・ドゥが♪♪♪
熊川さんの洗練された高度なテクニックはいつ見てもため息ものです(*^^*)

サーヴィス精神旺盛な熊川さんとK-BALLET COMPANYの皆さん。割れんばかりの拍手〜カーテンコールに答えて何度も幕が上がり、満面の笑みと素敵なポーズで登場して下さり。。。最後まで存分に楽しめる舞台でした。

ただ。。。ジゼル役が私の好きな康村和恵さんだったら、もっともっと素敵だったのでは！と思いました。ヴィヴィアナさん、ごめんなさい(>.<)

今回も私の趣味に快くお付き合いしてくれた優しい夫に---感謝です♪

会場で求めたパンフレットとバレエ音楽CD。


それから-----東京公演初日だったからでしょうか。前列右側の方に君島十和子さんが二人のお嬢さんを連れていらしてたそう。夫は気づいていたのに、私は知らずにいました。すごく綺麗な人だから、見てみたかったのに、帰りの車の中で教えてくれるのだもの(>.<) 残念！
今回は前から６列目。真ん中よりやや左側のすごくいいお席でしたから、他にもバレエ関係の方等近くにいらしたかも。。。！