手作りお菓子 Yummy

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2007/11/15

「お久しぶりです☆」　　お菓子カタログ

皆さんお久しぶりです！約６ヶ月のスロベニア修行から今月の３日に帰ってきました。今回は約２ヶ月の一時帰国です

私がスロベニアでお世話になっているレストランは、スロベニアで一番人気のあるレストラン（現地に行ってから知りました）。６ヶ月間でかなり鍛えられ、たくさんの事を学びました

８月下旬には右手を負傷し一日入院や、病院通いも経験！右手の負傷が完全に治るまでには”約一年かかる”と言われた時には目の前が真っ暗になりましたが、全く動かなかった指が少しづつ動くようになってきたのでホッとしています

日本に帰ってきてからしばらくは何も手につかずでしたが、手のリハビリのため少しずつパンやお菓子作りを再開。微妙な動きに右手がついていかないため（持久力もないし。。）仕上がりには満足出来ない状態

でもスロベニアスタイルで、焦らずゆっくりの気持ちを持たないと

早速パンを作ってみました

今日作ったパンはバターと牛乳がたっぷり入った丸パン。食感はﾊﾞﾀｰﾛｰﾙにそっくりでした

パンにイチジクジャム入りのﾊﾞﾀｰを添えて。（ﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞのｲﾒｰｼﾞです）
今回使ったイチジクジャムは母が私のために作っておいてくれたもの。
クリックすると元のサイズで表示します

ほんのり甘くてパンとの相性はばっちり

このイチジクジャム、肉料理やドレッシングの調味料としても使える優秀ジャムちゃんです

投稿者: yummy

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