2014/12/6

マツバハリタケ(おかず)  グルメ

見かけより、ずっと味良し香り良し〜♪


横笛クラブメンバー5名で、松林のキノコ散策をしました。

もちろん! キノコ狩り目的でルンルンです。

下見ばっちり!! この時期のキノコが大量発生していましたよ。

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5種程収獲した中で、特に味の良い「マツバハリタケ」を使って

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牛すね肉・ゴボウ・ニンジン・こんにゃくと煮込みました。

見た目は地味ですが、とにかく松茸のような??香りとこくのある旨みと、

美味しくて、アタシは大好き

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キンタケ・ヌメリイグチ・マツバハリタケ・アミタケ・ハツタケ等々、

皆さん結構な収量で、どんなお料理で楽しまれたでしょうか?

お手入れが大変でしたが、後は冷凍保存しました。

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