晩げのおかず

みけこはよく、よその家は晩げのおかずに何を作っとるかしゃんって思うんだわね
そこで、うちの晩げのおかずです
朝飯と晩飯の予算は月に4人で4万円、先ず安いもんを買ってから献立をたてるんだわ
当然、おつとめ品、見切り品は大好きだわさ
肉のおかずの日、魚のおかずの日、かわりばんこにしたいと思うがね
晩げのまわしをするのは苦んならんけど、毎日献立を勘考するのが大変だわね

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○o。王城恋多　名古屋弁日記《毎日更新中》

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2008/12/13

「かしわのひきずり風」　　～晩げのおかず～

1、かしわのひきずり風（ねぎ、白菜）
2、大根菜の炒めに
3、ゆでキャベツ
4、カリフラワーのおかか梅干
5、味噌汁（蜆）

かしわのおかずはひきずり（すき焼き）の味にしたんだけど、焼き豆腐も糸コンニャクもあーしん。白菜とねぎだけにした。
4のカリフラワー、すんげーピンクなんだけど、自然の梅酢の色なんだに。
今年の紫蘇がすごくきれいな紫色のが手に入ったもんでこんなに濃い色の梅酢ができたんだよー

投稿者: みけこ

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この記事へのコメント一覧

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投稿者：みけこ

2008/12/15 22：42

小豆さん＞今はあまり言う人がおらんくなったけどね。ひきずって食べるからとか、鶏を肉にすることをいったとか諸説があるみたいだに。
味はすき焼きといっしょだよ。
カリフラワーってなんか‘もちゃっ’としてみんな好きだないんだわね。これだとよく食べるよ。

sayariさん＞ほめてもらって、どうもありがと。
でも上手でもないでかんわぁ、ハイカラなことや手の込んだものはよう作らんも。
いつもええかげんなことばっかりしとるがね。
息子さんたちsayariさんのつくったものを喜ばれると思うよ。子どもっていくつになっても母親の味が好きだもの。

投稿者：小豆

2008/12/13 21：31

　「ひきずり」とは初めて聞きました。
「かしわ」は懐かしい響きです（＊´ω｀＊）
カリフラワーの色がキレイ。バクバク食べちゃいそうです☆

投稿者：sayari

2008/12/13 18：16

来年長男が同居するんだけど、みけこさんみたいに料理上手ならおすそわけしてあげてもいいけどねー。レパートリーが少なくて。