伽羅日記

30街区のアリス- posted by (C)kagechiyo

↑可愛い....なぁ。

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♪北風小僧のかんたろうぉ♪かんたろー！なんて歌っていたら時代に遅れる？NHK「みんなの歌」で歌っていたのは堺正章さんですが、最近は氷川きよしさんも歌っておられるらしい。氷川きよしといえば佐藤さんだ、教えてくれた人は。「氷川」といえば氷川丸とか氷川神社しか知らなかったが、氷川きよしさんはタッキーのような（？）ジャニーズ系！の演歌歌手だった、そういえば。何故かアランドロンと一緒に出てきた。あと一人誰だっけ？

さて、「かんたろう」と言えば、昨今は中村勘太郎さんだそうで、勘九郎（今の勘三郎）さんの息子さん？何でも前田愛さんと言う方とお付き合いされているそうで、「♪あいちゃんはたぁろっぉのよめになる♪」を地でいくみたいな感じなんだろうか。このたろちゃんって日本曹洞宗の開祖・道元禅師の生涯を描いた映画に出演されたらしい。

「道元」？あの福井県の永平寺か、もしかして。しかし、福井の成人の集いも荒れていたような。おぉそういえば、某多数ハンドルネーム使用者の他老人家氏、通称タローさんも道元和尚のお経を得意とされていた若い日があったにゃ（＾＾；
朝のおつとめとかいう度胸、いや違った、読経が高らかに毎朝こだましていた夏の日もあった。最初は困っていた私を助けて（？）くれていたんだけれど（ここが某氏と同一人物かと間違えてしまった理由）、政治力というのか、顔合わせした途端ころっと変わった典型だったな、この人も。

お米と言えば、いつも食べているのはなにだったかと調べてみたらみなみ魚沼産こしひかり、特別栽培米となっていた。特別栽培米というのはなんじゃらほい、と思ったら栽培責任者と確認責任者と精米確認者（これは神奈川県川崎市の業者）の住所・名前が明記されていて、勿論精米日も明記。我々が責任を持って作っているということで、生産者の顔が見える、みたいな感じかな？なんでも一般栽培米より農薬や化学肥料が半分以下ということらしい。まぁ美味しいです、これ。しかし東北で食べた親戚の朝御飯の米は美味しかった。庄内米だろうと思う。

幾ら米がよくても、水が悪いせいで東京で白米を炊いても米飯がまずいのだとばかり思っていたけれど、必ずしもそういう理由だけでもなさそうで、破砕米などを混入したりさせているかららしい。それでも洗い方や炊き方を工夫すればおいしく炊き上がるように思うが、精米日より春・夏は１〜２ヶ月以内、冬季で２〜３ヶ月以内に食すのがいいのだそうだ。

蛇足：焼き飯は冷や飯ではなく炊きたての白米で作るのが美味しい。