パンツアー 今日のお買い物

＜ﾌﾞﾗﾝｼﾞｪﾘｰ　TOAST＞(豊島区巣鴨)

JR巣鴨駅を南口に出て徒歩3分ほどの所です。3月25日にご紹介した＜フレンチパウンドハウス＞のご近所です
食パンから惣菜系、フランスパン、菓子パン、スイート系と幅広いラインナップでかなり種類も多く選ぶのがとても楽しいお店です。若い方々の支持層も多いのは間違いありません
また店内には厨房を映すモニターがあり厨房の様子も見れるので安心です


はるゆたか食パン(￥360)
北海道の大地が育んだ幻の小麦はるゆたかを使用してます。安全、安心、品質にこだわった風味豊かな深い味わいです。小麦の味を噛み締められるパンですこちらのお店自慢の逸品、オススメです



酒粕入りこしあんぱん(￥80)
日本で唯一！！十勝小豆100％のこしあんに静岡の幻の銘酒｢磯自慢｣の純米大吟醸の酒粕を練りこんでます。
酒粕は疲労回復に良いアミノ酸やビタミンを多く含みまたパンとの相性もぴったりですほんのりとお酒の良い香りとてもやさしい美味しいあんぱんです。持って帰るまでにかなり形がくずれちゃいました


黒豆入りフランスパン(￥230)
丹波黒豆を使用。お豆の粒も大きくふっくらとまた上品な甘さで煮あげられた黒豆がとても沢山練りこまれてます！美味しい〜黒豆好きにはたまりません日本茶にも合いそうなこのフランスパン、オススメです



ラウンドプレミアム食パン(￥190/ﾊｰﾌ)
100％牛乳だけで仕込んだ円筒型の食パンです。
トーストしてもサンドイッチにしてもどちらも美味しいですしっとりしてクリーミーでこくのある美味しい食パンですクロックムッシュにしても美味しい


メープルメロンパン(￥160)
こちらも焼きたてを買ってきたのですっかりつぶれてしまいました。。。
とにかく大人気！で｢東京一美味しいと評判のパン｣だそうですが、私は食べ比べてないので東京一かどうかはわかりませんがでもすっごく美味しかったですメープルの甘い良い香りがたまらない中にはカスタードも入っていてさらに幸せオススメです


かぼちゃの王冠(￥230)
パン生地にかぼちゃペーストを練りこみ、パンの上には薄くスライスしたかぼちゃがばらのお花のように飾られてとても美しいです中にはかぼちゃのカスタードクリームがたっぷり入ってケーキのようなパンですお茶のおともにもぴったり見て楽しめ食べて美味しいパン、オススメです


おまけです！
＜フレンチパウンドハウス＞→＜個性パン創造アルル＞→＜ﾌﾞﾗﾝｼﾞｪﾘｰTOAST＞とスイート＆パン屋さん巡りができ一度に回れて便利です。


明日から新サイト“パンツアー今日のお買い物２”に引越します。これからもどうぞよろしくお願い致します


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＜個性パン創造アルル＞(豊島区巣鴨)

｢食べ物にこだわり原料を選び、美味追求よりも身体にやさしい食べ物を｣がモットーのパン屋さんです。
使用原材料には究極にこだわってます！

小麦粉…長野産白根小麦、北海道産小麦、北上小麦、はるゆたかなど。
砂糖…三温糖、粗精糖、黒砂糖など
塩…天塩、海の精、岩塩などの自然塩
酵母…小麦酵母、お茶の葉酵母、果実酵母（レーズン、ぶどう、柿）、天然酵母（ホシノ）、生イースト

こちらのお店はJR巣鴨駅南口を出て(とげぬき地蔵とは反対側です)徒歩５分、近くて便利な所です。


海藻パン(￥158)　金曜日のみ
ひじき、根昆布、青海苔、岩手産無農薬小麦がパン生地に練りこまれてます。ひじきは鉄分含有量が食品中最も多く、カルシウム、カリウム、ヨウ素などの栄養素がいっぱいのとっても身体に良いパンです。磯の香りがぷ〜んとしてきます

縄文焼き(￥368)
縄文食と言われるどんぐり、栃の実、栗、あわ、ひえ、キビ、大豆、全粒粉、りんご果汁、生イーストで造られてます。これらの素材を加え縄目に編んで遠赤外線の効果を利用するため素焼きの鉢をかぶせて蒸し焼きにされてます。かむほどにほんのりと甘みを実感するしっとりとしたパンです。縄目がきれいにはがれて楽しい


古代パン(￥368)
粉、塩、水だけで造られて、なんと天然酵母もイーストも使われてません小麦は岩手産の無農薬南部小麦と全粒粉、水は秩父の自然水を使用。
パン生地の発酵は新石器時代の終わりごろ各地で偶然に発見されてきたようです。
どっしりとしたかなり酸味のある個性の強いパンです。私はそのままでは少々きつかったので薄くスライスしてスモークサーモンやクリームチーズをたっぷり挟んで食べました。そしたら美味しかったです


堅焼き塩あずきブレッド(￥231)
砂糖、油脂、卵、大豆、乳製品不使用。
小豆をドイツアルプスの岩塩でゆで全粒粉･無農薬小麦、岩塩で捏ねたパン生地に挟み白ごまを付けて焼き上げられてます。小豆なのに甘くない常識を覆されました。かなり堅いのであごも鍛えられちゃいそうですオーブンで焼いて皮をカリッとさせると美味しいです



巣鴨のあずき桜あんぱん(￥137)
小豆を甜菜糖で煮て北海道産小麦のパン生地で包み塩漬けの桜の花がアクセントにつけられてます。あんぱんとは言ってもあんこではなく粒々の小豆そのものが入ってます。程よい甘さに煮られていて美味しいですパン生地は薄くしっとりしてます。
ららぽーとの東京パン屋ストリートで4/9まで開催されてる｢あんぱん博覧会｣にもこのパンは出品されてます
さすがに美味しい！！オススメです



クルミ＆シナモン(￥294)
カステラ、クルミ、シナモンを混ぜた甘いフィリングを国産小麦のパン生地で包み表面にアーモンドスライスがまぶされているパンです。直径20cmほどもあり大きく食べごたえ満点ですパン生地はしっとりやわらかく中のフィリングが風味良く美味しいのです以前ケーキ屋さんだったご主人さすがです　


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＜place in the sun＞(港区)

増上寺･芝公園のお花見に行きがてら行って来ました

都営地下鉄三田線芝公園A1出口より徒歩2分。
オフィスが立ち並ぶ日比谷通りから芝商店会という通りを少し入った所にあるサンドイッチ＆バーガーｶﾌｪです
やわらかな陽射しがさし込むゆったりとしたステキなｶﾌｪでベーシックなものからお店オリジナルのサンドイッチ＆バーガーを楽しめます
また全てのメニューをテイクアウトすることもできます。テイクアウトは50円引きになります。

ランチしてきたのでご紹介します！
ランチタイム11:00〜13:30
シュリンプとアボガドのサンドイッチ(￥940)
プリップリのえびとまったりとクリーミーなアボガドが良く合って美味しいプリーツレタスがたっぷりと入ってるのでとてもヘルシー塩分控えめな薄味も嬉しいです

サンドイッチ＆バーガーには、チーズ、アボガド、ベーコンを各￥100で付ける事ができます


本日のスープ　クラムチャウダー(￥200)
ランチタイムには＋￥100でフレンチフライ、＋￥200でスープ、＋￥150でドリンクをセットすることができます
私はスープをセットにしました。じゃがいもとあさりがたっぷり入ってこくがあって美味しかったです。塩味控えめなサンドといっしょに食べるとよりいっそう美味しくなりました



私のテーブルの横の常連さん風の4人さん達が皆さんバーガーを食べていておいしそうだったのでテイクアウトもしてきちゃいました(^^ゞ

照り焼きゆずこしょうバーガー(￥940)
照り焼きハンバーグにぴりりと辛いゆずこしょうがすごいアクセント！美味しい玉ねぎ、トマト、プリーツレタスにホワイトソースのようにクリーミーなマヨネーズが絶妙に合わさって美味しい！このバーガーオススメです


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＜パレスホテル　パレスベーカリー＞(ホテル)

皇居に面し、内堀通り沿い丸の内にあるパレスホテルのB1のﾍﾞｰｶﾘｰです。
パンの種類も多くケーキもテイクアウトできます美味しいのはもちろん嬉しいのですが、こちらはホテルにしては良心的価格設定が何より嬉しいです


カマンベール風味チーズ(￥168)
ダッチバンズの中にカマンベールが入っています。オーブンで温めると中のチーズがトロ〜リとなってパンの上の上新粉の部分がサクサクカリカリになってとっても美味しかったですこれはオススメです



さくさくトマト(￥220)
サックサクのデニッシュの中にマッシュポテト、ドライトマト豚ロースのお肉が入ってます。デニッシュ生地は1枚1枚はがれるほどパリパリです！トマトの酸味とマッシュポテトがアクセントになりとても美味しいです



さくら子(￥157)NEW!
あみあみに飾られたデニッシュの中にはさくら餡とジャムが入ってます。見てください！！このピンクの美しい桜餡桜の葉を刻んだものも練りこまれてるのでとても香りが良いのです。サクサクのデニッシュはもちろん美味しいのですがこのたっぷりの桜餡がまたとても美味しいオススメです



メープル大納言(￥241)
表面はサクサク、中はしっとりのブリオッシュ生地です。大納言小豆が嬉しいほどたっぷり入ってますメープルの風味のふんわりと軽いブリオッシュ生地は本当に美味しいです｢東京WALKER｣にも掲載された1品です。このケーキのような美味しいブリオッシュ超オススメです



夕張メロンパン(￥126)
普通のメロンパンかと思いきや中もなんとオレンジ色！正に夕張メロンです。生地のオレンジ色がなんともきれいまたメロンの香りがすごく食欲をそそりますふわっと軽い生地にサクサクのクッキー生地がよく合って美味しいです


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＜ラ･ベットラ　ぺル　トゥッティ＞(日本橋三井タワーB1F；中央区)

銀座で超人気の名店＜ラ･ベットラ ダ オチアイ＞からのれん分けして生まれた姉妹店で、自分でコースを選べるプリフィックススタイルの本格イタリアンです。この写真は隣に併設されているスタンディングバール　＜クアットロ＞です。ランチボックスやデリ、パン、焼き菓子などがテイクアウトできるショップです


そのイタリアンでランチをしてきました

チキンとズッキーニのトマトソースのパスタ(￥1050)
チキンにはしっかりと味がついていてズッキーニは炒められてしんなりしている中にも香りがすごく良く新鮮味が感じられ美味しかったです。トマトソースもさッぱりとしていてグーでした

色々きのこのクリームソースのパスタ(￥1050)
きのこは全部細かくみじん切りになってるのです。珍しい！この方がきっときのこのエキスがふんだんに出るのでしょう。きのこはとっても美味しかったのですがクリームソースは私的にはも少し塩分控えめな方が良いなぁと思いました


自家製フォカッチャ
どのパスタにも付いてるフォカッチャです。これがまたしっとりとオリーブオイルがよくなじんでいてとにかく美味しい美味しかったのでおかわりしちゃいました(^^ゞ




テイクアウトのショップでパンもほんの少しだけあったので買って来ました
メロンパン(￥150)
クッキー生地はサクサクで薄め。パンもふんわりととっても軽くやさしい味で食べやすく美味しかったです




自家製フォカッチャ(￥100)
レストランで食べたのがあまりにも美味しかったのでテイクアウトもして来ました！はじっこの部分を買ったのですがこの耳に当たる所がカリカリで香ばしくまた美味しいのですこれは超オススメ


焼き菓子　マロンケーキ(￥160)
しっとりとした美味しいパウンドケーキです。栗がごろごろ入ってます嬉しい！！真空パックなどになってないので日持ちもしません。その分新鮮なのが食べれるのが嬉しいですまたマロンのほか紅茶やメープルやクラシックショコラなどもあります
こちらもパンじゃないですがオススメ



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