2008/5/23
松本順の養生法 徒然
湯田中温泉の中興の祖とよばれる
初代陸軍軍医総監の松本順さんの
書いた養生法を昨日から読んでます。
無論、原本は明治時代の初期ですから
読めないので
現代語訳されたものです。
とはいえ、言い回しはそのままだから
難しい熟語が続く。
要は予防医学について書かれてるんですが
これがまた面白い。
特に食べ物に関しては
肉食を推奨。
ただ焼くのでなく煮て食べるほうがいいみたいですね。
野菜も緑色系や根中、芋系を進めてます。
けど餅菓子、水菓子は無用の長物と否定されてます。
たぶんこの時代のお菓子は
今ほどいい物がなかったんでしょうね。
夏までに、養生法にそくした
食材の料理を作成したいと思います。
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初代陸軍軍医総監の松本順さんの
書いた養生法を昨日から読んでます。
無論、原本は明治時代の初期ですから
読めないので
現代語訳されたものです。
とはいえ、言い回しはそのままだから
難しい熟語が続く。
要は予防医学について書かれてるんですが
これがまた面白い。
特に食べ物に関しては
肉食を推奨。
ただ焼くのでなく煮て食べるほうがいいみたいですね。
野菜も緑色系や根中、芋系を進めてます。
けど餅菓子、水菓子は無用の長物と否定されてます。
たぶんこの時代のお菓子は
今ほどいい物がなかったんでしょうね。
夏までに、養生法にそくした
食材の料理を作成したいと思います。
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2008/5/26 18：32
投稿者：佐世保バーガーは激うまです。
私がお世話になっているYさんのお言葉です。