台南は通り過ぎるだけで、実際に泊まったのはこの春節での旅行が初めてでした。
台南出身の台湾人の方に、美味しいものがたくさんあると聞いていたので、日本のガイドブックには台北、高雄などと比べるとマイナーなイメージで取り上げられていはいませんが、行く事にしました。

結果は大正解！！でした。
トロピカルフルーツの産地だから種類も豊富で安くて美味しいし、気候も暖かくて住みやすいし、街の人も親しみやすく、食べ物も安くて美味しいものがたくさんありました。
仕事さえあれば、台北から台南に移り住みたいと思ったほどです。
ただ、台南は地盤が弱いと聞いていますのでそれだけは心配ですけれどね。

1泊しかしていませんので、食べられる数もたいしたものではありませんでしたが、お勧めのお店をご紹介しておきますね〜

最初はガイドブックにも必ず載っているタンツー麺の有名なお店「度小月」です。
台北にも支店はありますが、やはり台南に行ったら本場の味を楽しまないともったいないですからね〜
台南市内には二軒ありました、昔からある元祖のお店とオープンしたばかりの新しい旗艦店です。
私はホテルから近い旗艦店に行きました、とてもきれいな店内で味も変わらず美味しかったです。

次は「蝦仁飯」のお店で、台南で80年以上続いている老店です。
炊き込みご飯に蝦がのせてあるだけのご飯なのですが、炊き込みご飯があっさりとして日本人好みの味でした。
想像していた以上に美味しかったし、小さめのお椀に入っていた事もあり、家族全員同じものを再オーダーしてしまいました（笑）
鴨のスープもいい出汁がでていて美味しかったです。

もう一つ、台南にしかないものといえば「棺材板」とよばれる名物料理をご紹介します。
揚げた厚切りトーストにクリームシチューがはいっている食べ物です。
シチューを入れた後にくり抜いた中身を使って蓋をする形から、棺おけに似ているという事でこんな名前になったそうです。
揚げたパンもさくさくしていて、クリームシチューは少し甘めですが美味しかったです。

他にも粽、台湾スイーツ、アナゴのあんかけそばなど美味しいものがたくさんありました。サバヒーという日本にはない魚でつくったおかゆも美味しいそうですよ〜
台北より安くて美味しいものがたくさんありますから、ぜひ行ってみて下さいね。

「蝦仁飯」のお店　海安路1段66号
「棺材板」のお店　中正路康楽市場内180号