とんあり雑記

今日はとても寒いです　　
自宅から店に来る間　道路の脇がこんなに黄色く色付いて
落ちた枯葉が敷き詰めた絨毯のようで
思わず　　のシャッターをおしてしまいました　

　　

葉が銀杏ではなく紅葉だったら真っ赤に染まった
紅葉の葉が道路に敷き詰められてまるで赤い絨毯の
ようになったのかな、と考えたらそんな道も歩いて
見たい気分ですね。
まるでレッドカーペットを歩く女優のように…
（朝から妄想激しいヨンファ　　）

ところで今日は水曜日でとんありは定休日なのに
何故ヨンファが朝から店に向かってたか、というと
その理由はこちら　　



電気工事の業者さんが作業しているところです
実は先日の店内のリフォームに続き
今日は照明をＬＥＤに取り替える工事をしているのです
とんありは今までハロゲンの照明でしたが
これがとても器具（電球）が高いうえに切れ易くて
しょっちゅう器具の交換をしてました
電球自体も熱を持つので夏場は店内の温度が上昇して
暑かったのです
今注目されているＬＥＤは何年も器具交換が要らず
電気代　　もかなり減る、という事で決心しました
最近ヨンファは太っ腹　
リフォームしたり、照明の工事をしたり…
この経費はいつ回収されるのか、と考えてると
せっかく太ったお腹が痩せちゃいそう　
えっ、痩せたらラッキーじゃん　　
というわけに　そう簡単にはいきませんね　スミマセン　
これによって電気代が下がったらその分をお客様に還元しようかな…

さてさて話は替わり
先日料理教室の事で思案中だ、という話をしましたが
記憶してますか？
これはポジャギ教室に続き　ＮＨＫの来年度　１月期に
韓国料理　　　の講座を開きたいとのお話があり
その講師を受けて欲しいとの打診がありました
そこでヨンファが思案してたのですが　結果は
お受けすることにしました　
時間的に厳しいのと、場所はとんあり店内という事なので
調理実習の環境が整わないのでは、と心配しての
思案でしたが　何よりこれは一つの機会である事
そして何人かの方に話したらとんありの教室なら
参加したいからやって、という声を頂き決心しました
すごく嬉しかったです　　
これによって今ヨンファはまたまた　　に仕入れに
いく事が難しくなり先月行く予定が今月になり
更にそれが来月になりそう　　
何人かの方に頼まれてる物があるのですがその約束が
もう少し遅れそうです　　ごめんなさい　
と言う訳であと３,４日の間に教室でする
献立とレシピ　　　を
完成させなければならないのでやっぱり　
相変わらずバタバタしてるヨンファです　
仕事が終わって寝しなに楽しむ少しの　　タイムも
最近は思うようにとれず　それがちょっと淋しいです〜〜
でも実は１２月に二つも楽しみがあって
今はそれがはりあいの日々
そして教室で新たに出会う人々にも期待が　
はりあいの件は後日改めて報告しますね。

今日からとんありのアルバイトの高さんが休みをとり
韓国の実家に帰ってます
一週間程の休みでその間佳奈とヨンファで店を
頑張らなくてはなりません
是非　ヨンファのくたびれた顔を見に　いえいえ
頑張ってる様子を見に、そして応援しに来て下さい　
ヨンファ　アジャ　アジャ　ファイティング（아자 아자 화이팅）