2007/11/1

もつ鍋  

やっぱり冬は鍋だねぇ。

日曜日に初もつ鍋屋体験をして美味しかったので(翌日は二日酔いで寝込んでいた)水曜日に肉屋にもつを買いに行き水、木連続で家でもつ鍋を食べた。
ハマりだすとそればっかりな奴なのである。

豚モツの小腸100グラム50円ちょいと安い!(牛モツどっか売ってない?)
塊で売ってるのを買ってきたので処理が気持ち悪いのでそれは旦那に任せて。
水曜日のは旦那作の醤油仕立て。鶏ガラスープとめんつゆで作ったらしいがなかなか旨かった。

木曜日は私作の味噌味でこれも煮込み風でなかなか。
本日も鍋、明日はおでんと土鍋大活躍である。
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