2005/7/1

カレー  

このカレーが一番好き!
ジャガイモ抜きでニンニクスライスとおろしニンニクたっぷり、野菜、肉は適当でホールトマトとコンソメでぐつぐつ煮込む。
イモを入れると溶けてしまってイマイチになるんだよね、この場合は。
ニンジンも本当は剃って入れると甘味がでる。

ルーを使うんだけどジャワカレー辛口が一番ハマるかも。

カレー粉使って本格的に作れって?

う〜ん、ルー使う方が簡単で美味しい気がします。

タイカレーは粉で作って美味しかったけど、とろみが少なく、好きだけどまた別の食べ物と思ってる。

ナンは意外に難しかったから買ってくるかサムラートに食べに行ったほうが美味しいと思われ。
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