Anthony's KITCHEN
総合・情報ブログ「Anthonｙ's CAFE」のサブ・ブログです。
編集部が食べ歩いて見つけた「美味いもの」「安全なもの」「感動した店」と、自らが腕を奮って創ったメニューやレシピの数々をご紹介します！
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「Ｗｅｌｃｏｍｅ Anthony's KITCHEN！」 Menu:00 Welcom
[編集長：Anthony]
フリーライターとして飲食店や観光施設等への取材をしていた時、食の安全に対して疑問を抱く。
その後はメディアとは関係なく、「本当に安全なもの」「安くて美味しい店」「自分が楽しめる店」を探している。
また、自らが抱えるＭＳＧ（グルタミン酸ナトリウム）不耐症、化学物質過敏症を通じて、本来の食のあり方を追求している。
将来の目標は「完全無添加の食材」をメインとしたキッチン＆バーを開業すること。
[副編集長：Ｎａｏ]
音楽活動と政治運動を生活の中心に置き、庶民の街「大阪」でのガソリン・スタンド勤務・接客を通じて、常に「食べる」ということへのアンテナを張り巡らしている。
元ホテルマンという経歴を生かした、宿泊・観光産業への独自のアプローチに基づく取材活動にも注目すべきものが多い。
将来の目標は「美味し国」を取り戻し、子や孫へ未来を託すこと。
メイン。ブログ 「Ａｎｔｈｏｎｙ'ｓ ＣＡＦＥ」→ http://anthony3b.blog108.fc2.com/
フリーライターとして飲食店や観光施設等への取材をしていた時、食の安全に対して疑問を抱く。
その後はメディアとは関係なく、「本当に安全なもの」「安くて美味しい店」「自分が楽しめる店」を探している。
また、自らが抱えるＭＳＧ（グルタミン酸ナトリウム）不耐症、化学物質過敏症を通じて、本来の食のあり方を追求している。
将来の目標は「完全無添加の食材」をメインとしたキッチン＆バーを開業すること。
[副編集長：Ｎａｏ]
音楽活動と政治運動を生活の中心に置き、庶民の街「大阪」でのガソリン・スタンド勤務・接客を通じて、常に「食べる」ということへのアンテナを張り巡らしている。
元ホテルマンという経歴を生かした、宿泊・観光産業への独自のアプローチに基づく取材活動にも注目すべきものが多い。
将来の目標は「美味し国」を取り戻し、子や孫へ未来を託すこと。
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