紙魚の目

　桃はナイフで皮をむいて食べるものだという固定概念があったが、生協から来た少し硬めの桃を見ていたら、これはリンゴと同じで皮ごと食べればいいんじゃないかとふと思い、かじってみたら全く問題なかった。

　まあ普通の店で売っているものだと、農薬の問題があるから水洗いチャンとして、とは思いますが。

　とはいえ、都会人の無知でジャガイモの芽に毒があることも知らずに食べて食中毒ということもああるので、一口かじったあとで思わずパソコンで検索してしまったのですが、どうやら農家の人も桃は丸かじりがいちばんおいしいと推奨しているようだ。

　まあでも、リンゴとちがってあの毛の生えたような感じが抵抗あるという都会人は多いかもしれないが、その辺もまったく問題はない。食べた後に口の中に毛が残るなんていうようなことも全くありませんでした。

　桃の皮をむいて食べることは、実はいちばん甘くておいしい部分を捨てていることになる、ということです。

　今年は国連では家族農業年なのだが、日本政府はあまりそのことに言及したくない。つまり、ＴＰＰへの参加に前のめりになるなど、家族農業や小規模農家育成などとは正反対の政策を推し進めているから、家族農業のほうが大規模農業よりも実は生産性高く、食糧危機などの緊急事態に対する対応能力も高いことが分かってしまうとマズいからだろう。

　ＴＰＰ交渉の年内妥結は難しくなったとの報道が流れている。

　詳細はアタシなんぞの知られるものではないけど、昔、いささかフィリピン関係の仕事をした経験から言えば、アメリカには砂糖の関税がある。アメリカ国内の砂糖生産者を保護するために、高い関税がかけられている。

　代わりに、いくつかの砂糖輸出国に輸入割り当てを与えていた。

　たしか、オーストラリアなどはいつもこのアメリカの砂糖の関税に不満を述べていた。

　つまりアメリカは、他国には関税撤廃を主張し、自国はしっかりと関税などで保護している。

　ニュージーランドは、乳製品や牛肉に関してアメリカ市場の「閉鎖性」を批判していた。

　まあ、アメリカが自国の砂糖の関税を撤廃するとでもいえば、ＴＰＰ交渉は大きく前進するかもしれないが、たぶんそうはなるまい。砂糖の関税はしっかり守ろうとするのではないか。

　そうなれば、ＴＰＰ交渉の行方はおのずと知れてくる。

　まあ、アメリカがぜんぜん譲歩もしないうちから自国の市場を完全開場しようという奇特な心を持った国があれば別だか。

　山本太郎氏についてはよく知らない。ただ、もしワタクシが東京に住んでいたら彼に投票したかもしれない。言ってる内容がすべて正しいとは思わないが、言いたいことはよくわかるから、国会に行っていろいろ経験して欲しいと思った。

　天皇に渡した手紙の内容について、請願法にいう請願に当たらないから違反だとかいう人がいるが、役所に文書を提出したとき、提出先を間違えたらそれを受け取った担当者が正しい部所に回すか、本人に返して正しい窓口を教示するか、どちらかでしょ。窓口を間違えたから処罰されるわけじゃない。

　だいたい彼の手紙の内容が請願にあたるかどうか、疑問がある。たぶん、原発労働者の現状とか自分の思いを述べただけで、天皇個人に何かしてほしいというものではないだろう。

　要するに、天皇個人に手紙を渡したという事実があるだけだ。まあ礼を失することがあっただろうが、別に法律上、禁じられているわけではない。

　被災地の子供が、視察に来た天皇に手紙を渡すのと、基本的に変わりない。それがここまで大騒ぎになるのは、自民党の諸氏にとって今上天皇が「政治利用」しにくいので、まさか天皇に対して当たるわけにもいかないから、天皇と皇后の印象に残るようなことをしでかした山本太郎君に当たっているだけだろう。

　日本の農業は保護されすぎだというのは、ウソである。

　関税によって保護されているといえるのは、米やサトウキビくらいだろう。リンゴだってみかんだって、とっくの昔にほぼ自由化されているのが多いということくらい、農業のことをちょっと歴史的に知っているヒトなら知っているはずだ。

　アタシはニュージーランドにいたから知っているが、かの国の乳製品や肉類をいちばん輸入制限しているのはアメリカである。アメリカはきちんと国内農業を保護しているし、EUもそうである。

　アメリカがオーストラリアの砂糖を輸入制限していることは、良く知られている。

　EUは、輸入を受け入れてもいわゆる所得補償制度があって、家族経営農家に生き残る道を与えているし、田園の景観を守るための補助金を出している国もある。

　それにくらべれば、日本の農家は保護され方が少ないくらいだ。

　高齢化が進んでいて、このままいけばいずれ潰れてしまうから、ということも言われるが、そうではあるまい。それは、数が多い兼業農家を含めた数字を強調しすぎだ。

　実は専業農家や、農事法人でやっているところを取り出せば、今でももうかっている農業者はけっこういる。ただ、農家にかぎらないけど、もうかっている人たちは、ヒトの嫉妬を買わないように、できるだけ目立たないようにふるまっていることが多い。

　まあそれに、もうかっているといっても、そもそも莫大な利益が一夜で生まれるようなものじゃないし、売り上げはあっても、純粋な利益はどうかという話もあるから、ますます本人たちの口は固くなりやすい。

　そんなこといえば、同じような家族経営の「駅前商店街」の衰退ぶりはどうだ。子供が後を継がないために廃業する中小企業は、結構な数になる。

　なぜ農業だけがことさらに言われるのか。

　目立たなくふるまっている農家の信用を得るために、地道に取材を続けている新聞記者が少ないだけだろう。
　

　所得が低い貧困層ほど、肥満の人が多い。

　ニュージーランドでもそうだったが、おそらくアメリカなんかもそうだろう。

　ファーストフードなど、脂肪分過多の食事が結果的に値段が安いから、毎日食べることになるからだ。野菜よりも、肉が多くなる。なぜなら、肉は安価に入手しやすい。

　アメリカの大規模畜産経営（CAFO）では、数千という牛や豚が狭い建物の中に、身動きできないほどに詰め込まれ、穀物がエサとして与えられ、糞尿はその場で垂れ流し。

　病気予防のために大量の抗生物質が投与され、成長促進剤も使われる。
トウモロコシや大豆などの単一作物栽培、CAFOを経て、巨大企業が寡占支配する食肉処理業や食品業へと至るのがアメリカの食品産業のシステムであり、これが、安い肉を供給する。

　格差社会を維持し、人々の不満を押さえつけるためには、この安価な食品供給システムは欠かせない。

　しかしながら、大量の薬品投与は抗生物質に耐性がある細菌を生み出す。さらに言えば、大量の糞尿が周囲の環境を悪化させ、地下水の汚染を招く。建物内の温度を管理するために、電力、石油やガスの消費が欠かせない。

　放射能汚染もさることながら、そのような環境で生産された食肉を毎日食べ続けることの健康への影響はどうなのだろうか。

　いやとにかく、格差社会への疑問や不満を顕在化させないためには、大規模化された農業や畜産業の生産される食品によって、人々を太らせ、黙らせておくのがいちばんということなのかもしれない

　「ナチス・ドイツの有機農業」（藤原辰史著　柏書房）という本があります。ドイツのナチス政権は政策として有機農業を推し進めたということだそうです。

　しかしながら、別にだからといって有機農業を押し進めることがナチスのような独裁政治につながると言いたいわけではありません。だいたい、ナチスの政策というのはあまり独自の思想は実はなくて、当時の社会主義や共産主義運動のさまざまな要素をパクったものが多いわけです。

　まあ、ワーグナーの曲をヒットラーが好きだったからと言って、ワーグナーを聴くとナチスになるというわけではありません。

　第一次世界大戦でドイツは敗れたわけですが、そのとき国内は深刻な飢餓に苦しみました。これは、当時のイギリスの軍隊が徹底してドイツの食料輸入路を絶ったことが原因になっています。

　76万人が飢餓に陥ったという記憶に、ワイマール共和国の政治的・経済的な混乱のなかで政権を握ろうとしたナチスは効果的に訴えたということのようです。つまり、ナチスは農民を保護し、農業政策を重視することで農民の支持を取り付けたわけです。

　ナチスが農民への支持を広げたことに大きく貢献したのはリヒャルト・ヴァルター・ダレー食料・農業大臣で、かれは農地を市場によって取引することを禁じるなど、農地に関する所有権の部分的な制限を行い、土地の商品化を阻止しようとしました。

　彼は当時アメリカで多くの農民が銀行の抵当にされて土地を失ったり、また深刻な土壌流出で起きた砂嵐で農地を追われたりしたことに注目しました。

　彼はまた、ルードルフ・シュタイナーが提唱した化学肥料を排したバイオ・ダイナミクス（BD）農法に着目し、それを支持するようになりました。

　ただし、ドイツ国内でそれを強制的に進めることは、一時的な生産力の低下につながることになりかねないと考えて、推奨するにとどめたのだそうです。そのかわり、ドイツが占領したフランスや東欧地域でそれを導入しようとしたのだと言います。

　一部の強制収容所でBD農法が導入されたという記録が残されているといいます。

　こう見てみると、ナチスが有機農業に熱心だったのは事実であるにしても、それはあくまでドイツの置かれた歴史的な背景になかで冷静に理解するべきであると思います。

　藤原さんの著書を読む限り、ワタクシにはナチスが農民の心をつかむために有機農業を利用したのであって、別に有機農法がナチスを生んだわけではないのだと思えます。しかしながら、もし現代のエコロジー運動や有機農法のなかに非人間的な結果を生み出す危険が潜んでいるとしたら、それはなんでしょう？

　現代の日本で有機農法を愛する人のなかに、「国産」信仰があるように思えます。しかしながら、大事なことはその農産物がどれだけ環境や生態系に配慮されて育成され、経済的にも適正な流通過程によって人々の手に渡ったものであるかどうかという点にあると思います。

　正しい考え方や技術も、国家とか人種とかのフィルターで曇った目で見ると、正しい価値観も歪んで見えてくるのかも。