・秋刀魚 ・豆腐 ・キムチ ・三つ葉 ・生玉子
・酒
・だし汁
・おろしにんにく
・醤油
・ごま油
・秋刀魚を一口大に切り、酒を振る。
・水気を切ったお豆腐を食べ易い大きさに切る。
・ごま油で秋刀魚とキムチを炒める。
・だし汁、にんにく、醤油で味付ける。
・お豆腐を加え暫く煮込む。
・ご飯の上に盛り付け、卵、三つ葉をのせる。
いつものキムチ豆腐に秋刀魚を加えてみました。
秋刀魚とキムチ、とても合います。
煮込み時間も短かくてOKの、激安スピードメニューです。
玉子の黄身ものせたはずが・・・沈んでしまいました。
黄身が見えませんが、
‘秋刀魚とお豆腐のキムチ煮、玉子の黄身のせ’になります!
Special Thanks!