猫の手は借りない

週２回くらいタウン誌が届き、面白いので読んだり、観光者向けではない地元の催し物を探しています。

今日は、二つ隣の駅からシドニー湾側に歩いたところにある、Artisans Market。駅から地元の年配の方々が歩いて向かってました。
マーケットはこじんまりとしたもの（年配の方々向けの布切れや、地元のアーティストの作品など）でしたが、Balls Head ResearveのCoal Loader、つまり昔の石炭積出港の遺構が凄かったです。
朽ちた木の桟橋、廃船、岩のトンネルが、大迫力でした。
トンネルの上の、昔は作業場があったと思われるスペースは綺麗に整備された芝生の公園スペースになっていました。

そのあとは、また二駅移動して、Harvour Bridge麓のBradfield Parkでやっていた犬の（飼い主のための）催しBradfield Bark*に行って、出店のパエリアとクレープとチップスのランチを食べました。
*parkとbark（吠える）をかけていたようです。

やっぱりステーキは美味しいです。
何回か行ったお店（一箇所しか知らない…）だけど、今日のは当たりでした。というのも、毎回何を頼めば良いのか迷う＆忘れてしまうのと、店は店で毎回焼き方にややムラがある気がします。（基本的に、よく焼き気味。）
１キロＴボーンステーキは毎回美味しいんですが、体調にも寄るので毎回食べる訳ではなく。
今日頼んだGrassland Pasture Fed Beef, NSW Rib-Eye (MSA) 300gというのは、脂身も結構あり、美味しかったです。焼き方もミディアムレアでお願いしましたが、ちょうど良い感じで出て来ました。
先週出張者と一緒に行った時に食べたAngus Rib-Eye (MSA) 150 Day Grain Fed 350gは、若干焼き過ぎで硬くてかつ下味が控えめで、最後ちょっとあきてしまったので、今回はマッシュルームソースを注文しましたが、それも正解でした。

ちなみに、調べてみると、“grass-fed” refers to what an animal eats (grass); “pasture-raised” refers to where it eats (on a pasture)だそうです。何を食べたか、か、何処で育ったか、の表記の違いであり、同義語でも、反義語でもないそうです。

と、ここまで書けば、次回行く時に注文に失敗しないだろうという備忘録です。

今日はグラシエール＆喜多美の後輩が出張で来たので、夕飯を一緒に食べました。出会ってから、十余年。凄いもんです。

車でManly beachに行ってきました。季節は秋ですが、日差しが強いので、日向は暑いです。ビーチでは、未だに水着の人がたくさんいます。下の左の写真の通り、水平線が高いところにあるように見えます。不思議。
そのあと、岬の先端であるNorth Headまで行ってみました。シドニーが対岸に見えますが、崖の上にあるのがよく分かります。

第二次世界大戦（太平洋戦争）の折には、日本からシドニー都心部への攻撃に対する守備の拠点だったそうです。