2007/4/2

初めての味  絵手紙

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夫の予定では3月31日に花見だった。

今年は2月がとても暖かだったし
開花予想が誤って早く発表になっても
そうかもしれないと思えた。
しかしながらその日はちらほらとしか咲いていなかったし
今日はかなり開いたけれどもひどい黄砂で
ちっとも美しく見えない。

結局このあたりでは桜は例年通りに咲くらしいが
いつもなら桜→桃の順に咲くのに
今年は一足先に桃の花が満開になっている。

絵手紙は白菜のつぼみ。
自家菜園で収穫したものをいただいた。
菜ばなというのはよく知っているが
白菜の花を食べるのは初めてだ。
「少ししか収穫できないんです」ということだったが
それはそうに違いない。
白菜をこんなになるまで畑に置いておくということは
あまりなさそうだもの。

塩茹での塩を濃いめにして
茹で上がったらそのままで食べるのがおいしいそうだ。
夫が帰宅してから茹でてアツアツを食卓に乗せるつもりで
まだ絵に描いたままの状態で置いてある。
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