2006/2/12

今日のは試作品  

もうすぐバレンタインデイ
娘が何やら活動的だ
バレンタインに『ガトーショコラ』を作るといいだした・・・
ったく身の程知らずだゼ・・・
そんな訳で、まずは試作品作りから!!
卵を卵黄と卵白に分ける別立て法だよ。なかなか本格的
メレンゲ作りをお手伝いしてみた。
フンワリ泡立ったお砂糖入り卵白を摘み食いした娘は、その食感に感動していた
これから試食会。うまく出来ているのかなぁ・・・
また明日、同じもの作るのよクリックすると元のサイズで表示しますクリックすると元のサイズで表示します

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