2006/8/20

夏の楽しいハーブティー  旬のおすすめ情報

今年は雨が多くて、夏らしい日差しに
お目にかかれる日が少ないですね。
私としてはこの時期だけの楽しみにしている事があるので、
やはり夏は夏らしく、太陽に出てきて欲しい(*_*)

その楽しみと言うのはサンティー。
サンティーとは太陽の光で入れたお茶です。
作り方は簡単です。
スタンダードな茶葉は紅茶のようですが、ハーブティーでも楽しめます。


サンティーの入れ方(とっても簡単です)
●材料●
好みの紅茶やハーブティー大さじ2杯:水1リットル
広口瓶、お茶パック

作り方
●茶葉をお茶パックに入れる
●広口瓶にお茶パックに入れた茶葉を入れ水を入れる
●茶葉を入れた広口瓶を
太陽の光がよく当たる場所に2時間ほど置いて出来上がり

このサンティーにすると、お茶の渋みがなく、
味が信じられない位まろやかになります。
色もとっても綺麗なので、
私は晴れた日には朝からサンティーを入れるのを楽しみにしています。
サンティーは以前「おもいっきりテレビ」でも紹介されたようです。
それによると、特に紅茶・青茶はポリフェノールが多く、
テアフラビンという抗酸化物質も含まれているので強い抗酸化力があり、
サンティーを抽出するとき、日光に4時間あてると、紫外線を浴びて、なお効果を発揮するらしいのです。
晴れた日には、美味しくて健康にもよいサンティーを、
ぜひ試してみてください。

サンティー向き恋香房おすすめハーブティー
マテ茶
強壮効果を発揮するカフェインやビタミンやミネラル、鉄分、運動能力を含むカルシウム、植物繊維などを豊富に含み、
「飲むサラダ」「ミラクルティー」とも言われます。
アンデス山脈の高地で、肉体労働をしている人達の間で、伝統的に飲み継がれている夏の体力アップにおすすめのお茶。
ローストグリーンの2種類があり、ローストはやや甘みがあり、香ばしくさっぱりしたほうじ茶のような風味。
グリーンは煎茶のような風味


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