〜 柳貴家小雪 Website 〜

2006/12/1

ラスト☆  Information

今年もあっという間に残り1ヶ月だね。早いよー(><) やり残したことは?多分いっぱいありすぎてわからないや(笑)。。。 でもあと1ヶ月ある!悔いのない1年であるために、残りの日々を楽しく一生懸命に、ラストスパート! それより、最近クリスマスシーズンに入るの早くない?11月入ったら街中もすぐクリスマス満載だよね、、、どれだけ前倒しなのだ! …とかいう私も、ちょっと離れた人へのクリスマスプレゼントの配送予約に行ったら店員さんにあたふたされたけれど(^^;。忘れっぽいからとはいえ、自分もどれだけ前倒しなのだ(笑)!!でも、やっぱり何でも「プレゼント」って選ぶのは楽しいね。その人のことを考えながら、何が喜んでくれるかなーとか、ワクワクしながら☆

今日は朝から晩までよく動いたので、新宿<カンパニョーラ>の天才シェフ・山根さんのお料理で明日へのエネルギーチャージをすべくGo☆
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本日のプリフィクスコース。前菜「小海老とポロネギ、キノコのクリームソース」(↓)、パスタ「海の幸とチェリートマトのマーレ・エ・モンティ」、メイン「鶏もも肉のローズマリー&トマトソース煮」。寒かったので、今日はこってりめのチョイス。美味しいお料理は心からあたたまるね☆
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食後に山根さんがサービスしてくれた「アマレット」。ウィルキンソンなどで割ったカクテルはよく飲むけれど、リキュールのみで飲むのは初めて。このままはこのままで、香りが良くて美味しい(^^。デザート酒としてイタリアでも使われるそうです。ふたにアーモンドモチーフが付いているボトルもかわいいよね☆ 今日もウマウマさまでした!山根さん、ありがとうー(^^v
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(P.S このサイトを見て<カンパニョーラ>行ってくれた方、シェフが喜んでいました。ありがとう☆)



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