〜 柳貴家小雪 Website 〜

2007/12/13

メキシカンつながりで  Information

これは恵比寿にある(メキシコ人の友人がたまに働いている)『エル・リンコン・デ・サム』の特製「モレ」☆
「モレ」はメキシコの代表的な料理で、なんとメキシコ特産のチョコレートで作られたソースです。チキンやバターライスと合わせてあるけど、もちろんほのかにチョコフレーバー!味覚ギリギリ!
でも、そんなに美味しくはないのに(笑)、なぜかまた食べたくなるから不思議。メキシコの魅力を象徴する料理ですね。おためしあれー(^-^)

そういえば、メンテナンス終わったのかな?Message Box使えなくなっていてごめんなさい。たぶん復活したはず。またメッセ待ってますー。 今日はこれから横浜と日比谷へ。では、みなさま素敵な1日を☆
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2007/12/13

メキシカンスイーツ☆  Information

友人たちを散々歩かせたのにお目当てのダイニングカフェが休みで(しょっちゅうやってます、これ。しかもこの日は2軒も!友よごめん!仕事仲間だったら1軒目で完全に怒られます。。)、寒さに負けてふらりと入ったメキシカンレストランで食べた『揚げバナナのクレープ包み』☆
クレープなのに、生地がパリッパリのサックサクです。これは間違いなく包んでから揚げてある!揚げバナナのクレープ包みではなく、バナナ春巻きとかに改名してほしいです。
メキシコでクレープといえばこれなんだろうか?いゃ、クレープといったらどこでもしっとりのはず。なぜパリパリにしちゃったんだろう。。。(^0^;
ま、これはこれで美味しいですけど。でもクレープはやっぱりしっとりですけど。。(←しつこい)

クレープには子供の頃の思い出があってたまに食べたくなります。最近はカフェでもオリジナルの変わりクレープが多いけど、結局いつも生クリームなしのシンプルなものを注文しちゃうなー。『BPQC』のバター&シュガーとか、大好き☆
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