美きえの部屋・・・２００８〜

カラフルなので　子供のお弁当のようですが　夫のお弁当です。


チキンライス・カニクリームコロッケ・スナップエンドウ
ハムのオムレツ・ミニトマト





かなり良い歳なんですが　未だにこういうの・・好きです(笑)

今日のお弁当は　サンドイッチです。





中身は　ハムチーズ・ポテトサラダ＆ハム・あんずジャムです。


中身がずっしりと入っているので　夫でもこの量で満腹だと思います(^^)v

夫は　色付きご飯がとても好きです(笑)


なので　今日のお弁当も鶏のおこわです。

牛肉コロッケ・たらこスパゲティー・生野菜（キャベツ・きゅうり）
＆ミニトマト

中身は　サラダチキン・ブロッコリー＆ミニトマト・ベーコンエッグ



最近は　ローストビーフやサラダチキンを作るのが　慣れてきて
昨日も　チャチャチャ・・とサラダチキンを炊飯器で作りました。





我が家では　サラダチキンと長ネギを斜めに細く切って（白髪ねぎ風）
しょう油・ラー油・マヨネーズで和えて　どんぶりにして食べます。


これがなかなか良いんです。
なので　夫には　ご飯はレンジで温めるように伝えます。

良さげな肉を見つけたので　昨夜はローストビーフでした。





昨日はソースを少し甘めにしてみましたが　ホースラディッシュを
多めにしたら　結構イイ感じでした＼(^o^)／


いつだったか　BSフジの『植野食堂』と云う番組で　ローストビーフを
紹介していましたが　甘めのソースを使用していたので　私も少し
砂糖を入れて　作ってみました。