晩ご飯
えびマヨ
豆腐のたまご味噌かけ
えびはどこ?ってゆうくらい小さいえびで、シメジのほうが食べごたえがあったし…
でも、ソースはすごくおいしかったです。
オーロラソースとゆうそうです。
材料は
マヨネーズ
ケチャップ
牛乳
蜂蜜
目分量で作ったので分量は不明です。
もう一品は、テレビ宣言(広島の夕方のニュース)今夜のもう一品のコーナーでやってました。
簡単でおいしいのでレシピを書きます。
豆腐のたまご味噌かけ
材料
木綿豆腐 一丁
小麦粉 少量
白ねぎ 1本
たまご 3個
砂糖 大1.5
しょうゆ 大1
みそ 大1
作り方
豆腐は4枚に切り、水気をふき取る。
小麦粉をまぶして両面を焼き、皿にとっておく。
たまごを割りほぐし、砂糖、しょうゆ、みそを加え、小口切りにしたねぎをまぜる。
とろみが残るくらいまでごま油で炒りつけ豆腐にかけてできあがり。

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