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2018/1/17

我が家ごはん  料理

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たまには料理の話など。

料理をするのは嫌いじゃない。
むしろ、好きな家事の1つ。

これは胸肉が賞味期限切れだったので(笑)
オリーブオイルでじっくりと焼き、鳥ハムのようになったところで
キャンベルのトマトクリームスープの残りを利用したもの。

パスタにしようかなと思っていたんだけど
そのままワインと食べちゃいました。

美味かった。

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で、こっちは焼いた厚揚げに大根おろし。

焼いただけなんですが

実は大根おろしにかかっている
(見えにくいけど)生姜がポイント。

たくさん生姜をもらったので刻んでごま油に漬け込みました。
大量の一味と一緒に。

食べるラー油、っての?

それが、貰った生姜はそれはそれは辛い辛いものでして。

生姜は大好きなんだけど、これは少しきついなと思ってたんですよ。

が、しかし、辛みもマイルドになり
なぜか大量の一味の辛さもマイルドに。

Wマイルド!!

まぁそれが大変美味しかった、というわけですね。

少しの手間で、自分好みのもので。

簡単料理ばかりですがいいんですよ、我が家の食卓は・・・

「美味しい」のです。

やっぱり作ったものはいいね。



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