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2008/11/3
「★太平燕★」 ☆九州☆
太平燕キティ
熊本県 ２００８太平燕（タイピーエン）
熊本県の郷土料理
麺料理の一種
中国福建省から伝わってきた
もともとはワンタンスープの１種でした。
しかし
熊本ではワンタンの代わりに
春雨を使うことから
麺料理の１種になりました
とんこつベースのスープに
春雨と
鶏肉・いか・えび・白菜・タケノコ・きくらげなどの
五目炒めを合わせて
それに揚げ卵やゆで卵・煮卵などを添えた
具だくさんのスープ春雨です
これは煮卵でしょうか？？？
卵になったキティ
はおいしそうなスープの中でれんげを片手に
腰を下ろしています。。。
具だくさんのスープになってます
おいしそうです
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