☆ 私の宝物!かわいいキティたちを紹介!!
ごゆるりと ご覧になってね ☆
2009/6/23

しじみ汁キティ

島根県

2007

SpecialThanks...智恵ちゃん
穴道湖産しじみ


穴道湖で獲れるしじみは
粒が大きく
そして肉厚
その肉厚な身は
濃縮された旨みがつまっています
ミネラルが豊富で大粒のしじみは
お味噌汁・お吸い物・酒蒸しなど
代表的な料理に他に
パスタやしじみご飯などでも
おいしくいただけます
おいしくいただくためには
しじみの塩抜きを!!
1リットルの水道水に対し
10gの塩で塩抜きしましょう
そ〜んな塩抜きされたしじみで
おいしいしじみ汁を作ってみました

あまりにもおいしくて
お椀の中に
キティ

も入っちゃいました(>_<)

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投稿者: amilly
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コメント(6)
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