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2009/7/15
「★辛子明太子★」 ☆九州☆
博多 辛子明太子キティ
福岡県 ２００９辛子明太子
おみやげとしても有名な
博多の名産物
スケトウダラの卵巣を
塩蔵で漬け
トウガラシなどが入った調味料に漬けこんで
冷蔵庫で熟成されて作られます
スケトウダラは
カツオなどの魚たちから比べると
淡白な味ですが
低カロリーで脂質も少なく
おいしいお魚です
スケトウダラの身は
かまぼこやかにかまなどの練製品になったり
フィッシュミールとなって
お魚の餌になっています
熟成されて出来た明太子は
熱々の炊きたてのごはんや
おにぎりの具材として
みんなに愛されている食品です
辛子明太子と一緒に
おねんね中のキティ
抱き枕のように抱きついてます
箱詰めされて
全国へ出荷されまぁ〜す
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