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2008/3/31
「★いくら★045★」 ☆北海道☆
イクラ丼キティ
北海道 ２００５SpecialThanks...めぐみちゃん
いくら大正時代
それまで鮭の卵は
「筋子」として食べていた日本人の食文化に
ロシアから
「イクラ」という形の
新しい食ベ方が入ってきました
「イクラ」はロシア語です
北海道で獲れる鮭は
海水が冷たく
魚介類の栄養となる動物性プランクトンが豊富で
厳しい寒さと速い海流で育つため
身のしまりもよく脂のノリも良くて
大変おいしいようです
イクラになったキティ
がイクラ丼のどんぶりの中へ入って
いただいちゃってます
海のルビー
と呼ばれるだけあって
キラキラと輝くイクラを選びましょう
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