
オニオンスープキティ

北海道

2006

SpecialThanks...めぐみちゃん
北海道たまねぎ


たまねぎの全国生産量の5割は
北海道産

生たまねぎは
光合成産物をでんぷんではなく
糖の形で貯蔵するため
イチゴぐらいの甘みがあるそうですが
辛さの方が強いため
からく感じてしまうそうです。。

。
ウサギ・イヌ・ネコなど
動物が食べた場合
硫黄化合物が中毒を引き起こし
血液中の赤血球を破壊し
死亡してしまうそうです。。。
オニオンスープレシピ。。。
材料

・新たまねぎ3個・バター20g・固形スープの素1個
・水700ml ・塩コショウ 少々
・粉チーズ 少々・パセリ 少々
1.玉ねぎを薄切りにします。
2.鍋にバターを溶かし、強火でたまねぎを炒めます。
3.水分がなくなったら、
中火にして茶色になるまで炒めます
4.スープの素、水を加え強火にし
煮立ってきたら塩コショウで味を整えます。
5.器に入れて、粉チーズと刻んだパセリを浮かべて
出来上がり


(小麦粉を入れるご家庭もあるようですが
うちでは、簡単にこの材料です

)
たまねぎに扮したキティ

器にまんま入ってます。。。
丸ごとっすか。。。。

中身は
ちゃんとオニオンスープが入っているようですよ


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