★ 開けてごらん！！ご当地キティの宝箱 ★

　　太平燕キティ
　　熊本県　２００８


　　太平燕（タイピーエン）

　　熊本県の郷土料理
　　麺料理の一種

　　中国福建省から伝わってきた
　　もともとはワンタンスープの１種でした。
　
　　しかし
　　熊本ではワンタンの代わりに
　　春雨を使うことから
　　麺料理の１種になりました

　　とんこつベースのスープに
　　春雨と
　　鶏肉・いか・えび・白菜・タケノコ・きくらげなどの
　　五目炒めを合わせて
　　それに揚げ卵やゆで卵・煮卵などを添えた
　　具だくさんのスープ春雨です


　　これは煮卵でしょうか？？？
　　卵になったキティは
　　おいしそうなスープの中でれんげを片手に
　　腰を下ろしています。。。
　　具だくさんのスープになってます

　　おいしそうです
　　


　　

　　

　　佐世保バーガーキティ
　　長崎県　２００６


　　佐世保バーガー


　　佐世保市名物の手作りハンバーガー

　　注文に応じて作り始め
　　作り置きはしない！
　　ことをこだわったいるハンバーガーです

　　１９５０年頃　
　　米軍基地に駐在していたアメリカ人から
　　佐世保の人がリクエストを聞いて
　　ハンバーガーが伝わりました。。。
　　佐世保バーガーは
　　日本初のハンバーガーとなり
　　ハンバーガーがこの日本へと広まったようです

　　オーダーされてから
　　バンズに
　　パティと呼ばれるお肉と一緒に焼いた
　　熱々の卵、ベーコンと
　　新鮮な玉ねぎ、トマト、レタス、チーズを挟み
　　ヘルシーなマヨネーズとスペシャルなソースを
　　かけて出来上がり


　　自分より大きな佐世保バーガーに
　　体ごとかぶりついてるキティ
　　とてもおいしそうです
　　

　　マンゴーキティ
　　宮崎県　２００８


　　マンゴー

　　ウルシ科マンゴー属

　　宮崎県の特産品

　　宮崎県のマンゴーは
　　自然に実が落ちるまで
　　樹で完熟させます。。。
　　自然に落ちたマンゴーは
　　樹の下で張られたネットで収穫します

　　収穫時期は４〜７月
　　ピーク時は６月においしいマンゴー収穫できます。


　　太陽のタマゴ。。。

　　宮崎産ブランドのマンゴー

　　アーウィン種のアップルマンゴーで
　　繊維質が少なく、やわらかく、甘み、香りも最高で
　　海外から輸入するマンゴーとは比べものにならないほど
　　おいしいマンゴーのようです
　
　　定価￥５０００〜いただけます


　　マンゴーキティも
　　ネットに入ってます
　　完熟してますが
　　ちょっと、窮屈そうですねぇ

　
　　

　　高崎山　さるとかぼすキティ
　　大分県　２００８
　　SpecialThanks...さえさん


　　かぼす

　　原産地。。。ヒラヤマ地方
　　日本には醍醐帝の頃に渡来してきました

　　「かぼす」の語源は
　　かぼすの皮を刻んで
　　蚊いぶし用として使われていました。。。
　　「蚊いぶし」が訛り「かぶす」となって
　　「かぶす」から「かぼす」へとなったようです

　　独特の風味と香り
　　そしてまろやかな酸味が
　　鍋や刺身、焼き魚、冷奴など
　　お料理に適しています
　　またまろやかな酸のクエン産は
　　食酢に含まれる酢酸の３倍も濃いそうです


　　グリーンのおさるさんはいないと思われます
　　かぼす色のおさるさんが
　　切ったかぼすの上に乗っているような状態。。。
　　リボンがなかったら
　　キティだとわかりませんね(^O^)


　　


　　
　　　
　　

　　日向かぼちゃキティ
　　宮崎県　２００７


　　日向かぼちゃ

　　黒皮かぼちゃのことを
　　宮崎では「日向かぼちゃ」と呼ばれています。。。

　　まろやかな甘みときめ細かな舌触りで
　　果肉は煮崩れしにくく
　　高級料理用として使われています。。。

　　日向かぼちゃは
　　早生１号・２号とあり
　　早出しのかぼちゃの代表品種です

　　煮る調理法の他に
　　みそ漬けにして歯ごたえのよい漬物としても
　　愛されています。
　　また、種までも
　　１〜２週間乾燥させ
　　炒めてお酒のおつまみとしていただけるようです

　　おいしい日向かぼちゃの選び方。。。

　　。完熟して実がしっかりしているもの
　　。重量のあるもの
　　。縦に亀裂の入っているもの

　　この３つが揃ったかぼちゃを選べば
　　おいしいかぼちゃがいただけます


　　黒々としている皮の中から
　　顔を見せるキティ
　　リボンの代わりに
　　かぼちゃのお花を飾っています