2014/7/24

ズッキーニ  本日のできごと


今年はズッキーニに挑戦!

 ↑ 育ててる訳ではなく、調理に挑戦している


皮をむいて、炒めやすく切って、
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リンゴジャムを作るときも、こんな風に
切るから、見た目ではわからないなぁ。

    秋にリンゴジャム作る時に、写真の
    使い回しができるゾ・・・ふふっ


玉ねぎも切って、オリーブオイルで炒めて、
火が通ったら、鍋に移して塩こしょうして
コンソメ入れて、できあがり。

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言われなければ、コーンスープ? と思うかも。

実は、スープでもサラダにも炒めてよしでも
万能な食材だったんだ、と大発見した一日。




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