I love Kochi.

幸丸に到着、荷物を降ろします。



「なんか荷物が少ないな？」



と思ったら・・・・・




カメラがない！




家に忘れて来たぁ〜〜！


そろそろ来たか？！


ボケが・・・・・



まぁ、ボロ携帯で写せばいい。。。




一匹目、30ｃｍ級。　ボロ携帯番無し！




二匹目、28ｃｍ。　同じく出番無し！








三匹目

ボロ携帯出番！！








これも撮っとくかぁ〜〜！









そんなこんなで幸丸カセの釣果は

チヌ25〜45ｃｍまで42枚でした。






写真、ボケてます！




大海情報

本日、チヌ40〜53ｃｍまで13枚。

どっちがすごい！？究極対決









見てね！



あすは幸丸カセに行って来ます。

24日はみんなで美味しくおでんを頂きました。

しかしブログをご覧の皆様には

その味が伝わらなかったと思います。

そこでBPMが秘伝の激ウマおでん作りをご紹介。


用意はいいかなぁ〜〜！



まずはこの曲を聞きながら・・・・



「材料」（5人分）

手羽先　10本　（込蔵ちでは鳥皮で作りました）

コンブ　30ｃｍ

だいこん　半分を輪切り

厚揚げ　5個

ゆでタマゴ　10個

こんにゃく　1個（個人的にあまりスキではない）

さつま揚げ　5枚

スジ肉　少々（スキな方は沢山入れる）


「調味料」

フンドウカネカ醤油（こいくち）

この醤油、大海の岡崎さんところでも販売しているが

製造元に電話して送ってもらったほうが手間が省ける。

製造元：高知県宿毛市小筑紫町小筑紫231-1

篠原商店：0880-67-0006　1本700えん程度。

少し甘めだが、カツオやアオリイカの刺身に抜群！

煮物にすると、今まで経験の無い味付けとなる。





他の調味料

砂糖　みりん、本ダシ、味の素、にんにく4カケ。


「作り方」

〇　鍋に7分目の水と手羽先を入れる。

〇　沸騰したらアクを丁寧に取る。

〇　材料を入れたら再度アクを取る。

〇　砂糖少々、みりん、本ダシ、味の素の順番に入れ

〇　カネカ醤油を入れる。

〇　その後、少々の塩を加える。

この時点で少し甘めのお吸い物って感じになる。

その後、グツグツと弱火で煮たらダイコンなどに色が着く

そしてニンニクをすりおろし、もうひと煮立ち・・・・・


これで食べれると思ったら大間違い！


このまま1日置いて、再度温めたら完成で〜〜す！！





なお、BPの会員の家には必ずこの醤油はございます。

皆様もお試し下さい。