I love Kochi.

皆さんは虎杖をご存知でしょうか？

虎の杖と書いてイタドリと読みます。

この虎杖、生で食べる場合

皮をはぎ、塩をふり

バナナのように食べるのですが

非常に酸味が強く、食べれても1本が限度。


（HIROは学校の帰り、オヤツに食べていたそうです。）






ですが、塩漬け保存された虎杖を

塩抜きした後、炒め物や煮物にすると絶品の食材に変わるのです。

たまらんよぉ〜！





でもね、もっと贅沢な食べ方があるのよ

それは、虎杖のトップの天麩羅。

塩でね！

生唾出てます・・・・・。







程よい酸味とネバリ・・・・・あちゃ〜〜。

今回、ホワイトアスパラガスみたいな虎杖

どんな味がするか楽しみです。






あすは浦ノ内湾内磯でチヌ釣りです。

昼から時間があいたので

久々の桂浜沖に出かけてみました。

狙いはアオリイカ。





ポイントに2船

他の船が居ると、気合の入るBPM




ヨッシャー！











1.75キロ！




桂浜沖、問題なし！










日本国、問題なし！

本日は自宅にて「ちぬ倶楽部」の原稿を書いていました。

その後、マルキユー様と契約更新

今シーズンも頑張らなきゃ・・・・・










九