とんあり雑記

韓国家庭料理＆ポジャギの店”とんあり”のお知らせページです。
スタッフの呟きもございます。コメント大歓迎！

とんありの愉快な仲間達

■オーナー・ヨンファ

基本うっかりさん。美味しい料理を沢山作ってくれるオモニ（お母さん）。勉強熱心な生徒さんに逆に宿題を出される、韓国語講師も兼任。

■ミョンスギ

オーナー妹。厨房中心にホールもこなす。空腹に耐えられず割と高確率でフライングして食事を取るが（しかもその後皆と一緒にまた食べる）摂取量の割に痩せている、いけず。

■カナ

オーナー次女。ホール兼データ管理。母からうっかり要素を確実に受け継いでいる。無知なりに一生懸命サイトも管理しているが、所詮この程度の物しか出来ないのは基本的にセンスが無い為だ。

■まっつ

夜のみ出没するアルバイト。とんありスタッフのちょっかいにもめげずに健気に厨房を手伝う良い子。偶にホールも手伝ってくれる。最近は慣れてきてカナを蔑ろにする悪い子（と言うと常にカナが叱られる。何故だ）。

■ジュン

オーナー長女。うっかり要素も備えつつもオールマイティで貴重な人材だったが、寿退社しやがり現在千葉県在住。一児の母となりました。

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2009/10/30

「遅くなって」　　日記

안녕하세요（アンニョンハセヨ）
今日は少し（少しか？）遅くなりましたが、先日いってきた
ＮＨＫのポジャギ教室の件を報告しますね　

今月は針山を作りました
生地はミョンジュ（明紬）という韓国の厚絹です。
これは絹なので色がとてもきれいですが実は
すごくすべるので縫いづらいのです
でも皆さん　すでにいくつか作品をつくってきて少し慣れてきたので
そろそろこんな生地もいいかな？とヨンファが勝手に決めました　

その作品がこれです　

麻（モシ）の柔らかい色合いとは違って鮮やかな赤や緑が
針山にすると言い様もなく愛らしいのです　

講習では時間内に（２時間しかありませんから…）終える事が
出来ず残りの作業を次回までに仕上げてくるので今頃
皆さんきっと熱心に　と言うか夢中になって作業している事でしょう

どんなふうに仕上げてくるのかいつもヨンファは楽しみです　

このミョンジュ、最近ヨンファは良いことを思いつきました　

とんありの入口ですが実は以前から何か今いち目立たない
或いは少し暗い感じ、等と思っていたのですが
このミョンジュの色合いを生かして
入口部分を明るくしては、と思いついたのです
そして飾ってみたのですがいかがですか

入口の向かって左手ととんありの店名の下に
色を施したのですがわかるでしょうか？
実際は結構可愛いですよ　

でも気の所為かあまりこの事にコメントを下さった方はいません

（若干　しょんぼり　

）
でももう少ししたらとんありはぐっと変わります

お陰様でとんありは３年と３ヶ月を迎えました　

そこでこの辺りで少しイメージチェンジを図ることと
カウンター席が主だったので
もう少しボックス席を設ける、ということで
まもなく一部改修工事をする事に決めました
入口の雰囲気がだいぶ変わると思います　

誰よりもヨンファ自身が今とても楽しみです　

今まで１５名様などの人数はお受けできなかったのですが
今度は大丈夫　

皆さん　

是非イメチェンしたとんありを見に来てくださいね

タグ：韓国料理　韓国食材　ポジャギ

投稿者: ヨンファ

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