旧 びぃだま日和

キラキラ・コロコロ生きていく。生活・育児ちょっと違った方向からみてみる。こんな風にも生きられる。

 

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投稿者:myco
♪ともちゃん
ともちゃんのだんなさんも女装させてみては?!
意外な一面が発見されるかもよ(^^)うしし

栗原流成功したら教えてね!!
投稿者:ともちゃん
クリスマスパーチィー楽しいねぇ!
だんなさんの女装みてみたい。
私もホワイトソースうまくいかないよう。
栗原さんレシピを暗記したわっ!!
投稿者:myco
♪ヒット
ダマ対決できそうだったのね笑。
プロの作り方を聞きたかったわ!
投稿者:ヒット
お〜美味しそうなホワイトソースだね!そういえは勤務して始めてホワイとソースを作った時に見事なダマを作り、調理師さんに怒られた事が...
 バンドは楽しそうだね!わたしは聞く専門だけれどね!
投稿者:myco
♪ぱんくらす
まず、粉なんですねぇ!!
今日さっそくトライしてみます!何に使おう?
グラタンもどきでも笑。ちょっと緊張〜

♪akitchen
勝手に写真使っちゃった!
「合宿」いいねぇ〜やっぱりクリスマスは合宿に
かぎるね笑。続けるとかじゃなくても1度集まってみんなで合わせてみたいと思ってるんでよろしく♫♬

♪ハトサブレ
し、しらんぷり??けしからん!!
栗原はるみの料理本2冊持ってるけどホワイトソースは載ってなかったと思う。ありがと!
試してみるね。ってか君はこの方法では作ってないのか??

♪いったん
メアド入れなくてもコメントできるよ!!
今回のコメントでいったんのパソコンの苦手さが伝わってきた笑。これからもよろしく☆
投稿者:いったん
自分のメールアドレスが良くわかんなくて、コメントしたくても無口になってしまう
投稿者:ハトサブレ
モチ悔しいね。
でも、どちらかというと、
私は食べちゃって知らんぷり派かも(笑)


栗原はるみのホワイトソース☆
母が作ってたの思い出して
ネットからひっぱってきたよ。
レンジだから簡単だよ。失敗なーし!!


バター50g 小麦粉60g 牛乳500CC ローリエ1枚 
@ 耐熱容器にバターを入れ30秒チンします。
A @に小麦粉を加え 1分30秒チン(ホワイトルーの出来上がり)
B 別の容器で牛乳を沸かしておいて Aのホワイトルーに少しずつ加えながら 泡だて器でかきまぜ 濃度をつけます。
C Bにローリエを加えてレンジで10分加熱します。
   このとき 何度か途中でかきまぜてください。

このまま冷まして冷凍してもいいし 私はコンソメで味付けを熱いうちに付けてから冷まし 冷凍しています。

↑↑↑
だってさ。
お試しあれ。
おいしかったら教えてねん♡→ܫ←♡
投稿者:akitchen
あ!激写されているぅ!ぜんぜん気付かなかった...
なんだか途中から真剣になってたね。笑
ドラムとベースがそろったらぜひとも「合宿」を行いたい!!
投稿者:ぱんくらす
ルーを作る時はまず粉のままフライパンで炒めます。
そのあとバター(マーガリン)を加え、さらによーく炒めます。
これがきちんと出来てればダマにはならないと思うんだけどなぁ。
加える牛乳は温めなくて大丈夫ですよ。
冷蔵庫から出した冷たいままでも少しづつ加えてのばしていけばOK!
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