花pink

 
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投稿者:花pink
R2-D38さんへ☆

そうですね、椎茸でお漬物はあまり(全く?)見ませんよね。
中華料理のきゅうりの炒め物に椎茸が入ってたかもと思っって入れてみました。
きゅうりも一緒に炒めてから冷やそうか迷ったんですが、ぱりぱり感が有った方がお漬物らしいかなと。
お茶とお漬物で楽しくおしゃべり、いいですよね!
投稿者:R2-D38
お漬物にしいたけ?とはちょっとびっくり。
でも、味がしみこんで、美味しそう♪
お茶飲んで、お漬物食べて・・・お茶飲んで・・・いくらでも食べちゃいそう♪


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投稿者:花pink
akeさんへ☆

akeさん、褒めすぎです。
きゅうりだけだと寂しいかなと思って椎茸も加えてみました。
ボリュームアップ!
ちょっと箸休めと言うより、これだけでもご飯が食べられそうです。おにぎりにもいいよね。あ、たまご炒飯もいいかな!
投稿者:ake
寒いですね
椎茸のお漬物なんて 思いつきもしないわ
さすがだわっ
投稿者:花pink
さっちゃんへ☆

はい。簡単ですよ!
漬け汁が濃厚なので、漬ける時間も短くてOKです。
月並みですが、大根でも美味しそうですね。
投稿者:さっちゃん
うわぁ、私にも作れそうなお漬物です。
椎茸のダシが効いていて美味しそうですね。
投稿者:花pink
enaさんへ☆

そうだね、夏メニューだよね(^_-)-☆
冷たーく冷やして、素麺と合わせたらピリ辛で美味しいかなと思いました。
enaさんのキュウリ&細切り生姜、あら〜、さっぱりして美味しそうね!そうか、やっぱり生姜か。
当分、生姜を課題にしましょうか。今、丁度有るのよ(^^)v
投稿者:ena
夏メニュー?のようだけど、この乾燥の時期食べたくなるんですよね〜('-'*)
私もこの感じの漬けダレにキュウリ&細切り生姜は作ったことありますが、もどし椎茸とは!!
でも旨味が出て美味しそう〜♪
ちなみに今日は“キムチ”を食べました〜
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