花pink

 
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投稿者:花pink
mimiさんへ☆

焦がし醤油は私も正確な作り方をしらないんだけどね^^
醤油が香り立つ様に巧く焦がせば良いいと思います。
前回のまぜご飯の時は、醤油に出汁やみりんを足したんだけど、今回のは鯖を焼いた油に醤油だけを足しました。
油をちょっと入れた方が美味しいなと思いましたが、色々工夫して好きな味をさがしてみてはいかがでしょうか。
投稿者:mimi
こんにちは♪。(*'ー'*)ノ

うん、うん、あれは私にとっても忘れられません。そして、これまた美味しそう!!!

そう言えば、札幌に来てから1度も鯖を使ったお料理を1度もしてないなぁ。鯖食べたい。

今さらなんですけど、焦がし醤油ってフライパンで焦がせばいいんですよね? 彼が、焦がし醤油の炒飯食べたいと言うのですけど、焦がしてるのかどうか自分で判断出来なくて。。。

低レベルな質問ですみません。o。(il´Д`)ノ彡☆


http://celicaprincess.blog69.fc2.com/
投稿者:花pink
東京ファームさんへ☆

鯖は塩焼きも美味しいですが、たまにはこんなのも良いですよね。
私もレモンたっぷりかけて食べました。
美味しかったですよ!
焦がし醤油は他の食材にも使えそうですが、東京ファームさんなら何に合わせるかしら?
肉やお豆腐でも美味しそうですよね。
投稿者:東京ファーム
こんにちわ。
鯖もこういう食べ方があるんですね。
ご飯、何杯でも食べれちゃいそう。
私だったらレモンすっごくかけて食べちゃいます。
おいしそうです。

http://blog.goo.ne.jp/tokyofarm
投稿者:花pink
R2-D38さんへ☆

そうなの、又焦がし醤油です。
もう、焦がし醤油と魚の組み合わせが気に入っちゃって、味が忘れられないのですよ〜〜
プラスした玉葱は大正解でした。
魚はたまたま鯖なんだけど、秋刀魚や鰤でも美味しそうですよ!
投稿者:花pink
akeさんへ☆

親切とまでは言えないような・・・
以前は作り方を書いても参考にして作る人もいないだろうと思って、調味料しか書いてなかったのよね。
でも調味料だけってのもちょっと何だかなだしね。
普段何気無くやってる事を文章にするのは、結構難しいわよね。あれ?どうだっけ?って悩む時も有ったりして。

犬友さん関係の流れなのね。
akeさんは、わんちゃん、ガーデニング、料理とお友達が多そうだよね!
活力を分けてもらいたいわよ!
投稿者:R2-D38
あぁっ!!また焦がし醤油・・・!!
なんとも魅力的♪
色合いといい、美味しそうです。
自分で作るのではなく、花pinkさんのをいただいてみたいですわ〜っ♪

http://purple.ap.teacup.com/manananona/
投稿者:ake
こんばんはっ 花pinkさんのレシピは親切よね
私 元々犬友さん用に 簡単にUPしたのが切っ掛けなので レシピが聞きたい方はメールとかあるので いい加減でしょ?笑

でも他の方にも見て頂くのだもの 見習ってキチンと書かなくちゃねぇ

今日も焦がし醤油 。。。う〜んプロねっ♪

http://happy.ap.teacup.com/food/
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