2006/8/27

トマトオムレツ  絵手紙

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トマトオムレツなるもののレシピを教えていただいた。

わが夫はトマトが大好きなのだけれども
トマト料理のバリエーションが少なかったので
早速作って見ると、簡単で見た目もきれいで
美味しくて好評だった。

小ぶりのトマト1個と卵が1個あればできる。
トマトは刻んで塩胡椒する。
ボールなども使わずまな板の上でやってしまう。
教えてくださった方は砂糖を少し入れるらしい。

これをオムレツにするが
かけるものはケチャップ、ソースなど好みのものを。
夫は醤油が好き、娘はチリソースが好みだ。
何にも無い時などにお試しください。

絵手紙はこの夏ゲットした猫。
ちょっとふてくされた顔が面白くて買った
箸置です。
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