2011/6/12

10年目に咲いた花  食べ物

 苦節10余年・・・
 
本日、ついに開花したのはフライドオニオンの花。
素晴らしい〜!!

 アメリカンなディナーを楽しもうと、今夜はピザとサラダにフライドオニオン。
そう、実は我が家には『ONION MACHINE』なるものがあるんです。

 アメリカに住んでいた頃、近くのステーキハウスで初めて食べた時の感動!!
巨大なアメリカンサイズのタマネギの大輪の花が、カラッとフライ状で登場。しかも、美味い!!
 日本では、あまり知られていないけれど、アメリカでは結構人気メニューでクッキングマシーンがあるほど。で、当時我が家でも通販にて購入。しかし、1度も開花しないまま、いつの間にかお蔵入り・・・
 私のリサーチによると、私の知り合いでタマネギの開花に成功した駐在員は、未だいない・・・

 そんな、こんなで、帰国して10年目。
苦節10余年・・・、ついに開花したんですオメデトウ
まだまだ、改良の余地はありますが、いと美味し!!でした

 日本のOUTBACKのメニューにあるのかな・・・

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 花丸 お花が咲いた様に、揚げるのがハードワークなんです。
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