晩げのおかず
みけこはよく、よその家は晩げのおかずに何を作っとるかしゃんって思うんだわね
そこで、うちの晩げのおかずです
朝飯と晩飯の予算は月に4人で4万円、先ず安いもんを買ってから献立をたてるんだわ
当然、おつとめ品、見切り品は大好きだわさ
肉のおかずの日、魚のおかずの日、かわりばんこにしたいと思うがね
晩げのまわしをするのは苦んならんけど、毎日献立を勘考するのが大変だわね
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晩げのおかず メイン
○o。王城恋多 名古屋弁日記《毎日更新中》
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晩げのおかず メイン
○o。王城恋多 名古屋弁日記《毎日更新中》
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2009/12/28
1、焼きコロッケ
2、粉豆腐の煮物（揚げ、干し椎茸、人参）
3、炒めキャベツ
4、人参のねり胡麻和え
5、白菜とみかんの皮の浅漬け
6、味噌汁（豆腐、揚げ、だいこ）
ほんとは普通にコロッケを揚げるつもりだったんだけど、直前になって面倒くささに負けて挫折、、、グラタン皿に入れて上からパンをけずって焼いたった。
どうしても2工程あるおかずは面倒くさくてかなわん。
酢豚も回鍋肉もなんか億劫になるがね。
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2009/12/25
1、鰻パスタ（ニンニク、玉ねぎ、ブロッコリー）
2、キュウリとキャベツの酢醤油漬け
3、ポテトサラダ（人参、レタス、うで卵）
4、干しキャベツ
生鰻は一色町に行った時に買って冷凍しといた。やっぱり産地だけあって、大きくて安いんだわね。
漁港がそばにあると新鮮な魚が安く手にはいるがねぇ、ええなぁ。
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2009/12/24
1、味噌カツ、フレンチサラダ（トマト、キャベツ、キュウリ）
2、だいこのサワー漬け
3、さつまいものバター煮
4、人参の酢炒め（たまねぎ、ツナ）
5、干しキャベツ
岡崎で買ってきた無添加の八町味噌で味噌だれを作った。800グラムで1,000円ぐらいしたんだけど、味噌がどえりゃぁ固いもんでちょうどよいゆるさにするのに少しでええんだてぇ。
かえってお得かもしれん。
味はもちろん、おいしいておいして。これぞ名古屋の味だわなも。
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2009/12/23
1、チャンチャン焼き（鮭、ホタテ、白菜、キャベツ、人参、エノキ茸、モヤシ、）
2、かぼちゃのいとこ煮
3、けんちん汁（だいこ、人参、大根菜、揚げ）
野菜に埋もれてしもうた少ない量の鮭。だけどこんなぎょうさんの野菜をおいしくしてくれたがね。
あ、そうそう、人参がいかんかった。
味噌に合わんもんで味噌料理にはまず入れんのだわね。でも10キロの人参を買ってまったで腐らんうちに食わなかんで使ったんだわ。
やっぱおいしくなかった。
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2009/12/22
1、マーボ春雨、チシャ、ジャコと白菜のチャーハン、ホウレン草とだいこと人参のナムル
2、レンコンステーキ
3、サツマイモのバター煮
4、牡蠣のニンニクオイル漬け
5、味噌汁（揚げ、エノキ）
見切り品のチシャが2袋50円、買わんとおれんがね〜。肉がようけあれせんで、焼肉を包むわけにいかんの。
そこで思いついたのが春雨で増量したれ、だわさ。
おまけにキャベツも入れたった。
春雨はゾロゾロだと食べにくいかしゃん思って、2ｃｍのぶつ切りにしたよ。
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2009/12/21
豆乳おから鍋（豚、白菜、キャベツ、ホウレン草、モヤシ、人参、エリンギ、厚揚げ、豆腐、チーズ）
ちげ鍋におからを入れるもんで、いっぺん豆乳鍋にも入れたった。イソフラボンボン！だわモソモソするかと思ったけど、大丈夫だった。
最後にチーズリゾットにして食べたらどえりゃーうまいでかん。
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2009/12/18
1、焼き鮭、粉豆腐卵焼き、人参とツナの炒め物、ほうれん草
2、カリフラワーのおかか和え
3、おからグラタン（ジャガイモ、玉ねぎ）
4、カブの葛汁
なんだか焼き鮭ってさぁ、朝ごはんみたいだよね。でも塩鮭って焼くより思いつかんし、まぁええか。
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2009/12/17
1、土鍋で煮込みハンバーグ（ジャガイモ、人参、玉ねぎ、スパゲティ）
2、キャベツのバター炒め
3、かぼちゃの煮物
4、ブロッコリー
さぶなってきたでしょう〜。ちんちんのまんま最後まで食べれるで、土鍋でハンバーグを煮たったがね。
片付けの時、洗うのが面倒くさいのがいかんわね。
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2009/9/17
1、シーフードパスタ（玉ねぎ、ズッキーニ、エビ、イカ）、とうもろこし、塩豚
2、高野豆腐の煮物（干し椎茸、人参）
3、厚揚げ、人参、青梗菜の炒め物
4、ゆでキャベツ
5、湯豆腐（白菜）
エビとイカしか入っとらんのだけど、シーフードと言い切る、ずーずーしいわね。2の干ししいたけは自分で干したやつだよ。
ちゃんと戻したら元の大きさに戻ったわぁ、よかった。
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2009/9/16
1、刺身（サーモン、マグロ、イカ、カンパチ、鯛、マグロ）
2、菊菜のおひたし
3、ブロッコリーと人参
4、ジャガイモのチーズ焼き
5、ゆでキャベツ
6、けんちん汁（豚、大根、地イモ、ナス、豆腐）
手を抜いたわけだないでぇ〜休日前のスーパーで1,000円の刺身が半額になっただけだでー
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2009/9/15
1、カツ、レタスと人参炒め、栗、トマト
2、四角豆のおひたし
3、酢蓮根
4、ゆでキャベツ
5、地イモの煮物
6、味噌汁（高野豆腐、葱）
私と子どもはかしわのムネのカツ、柔らかくておいしい。蓮根は半額の見切り品で泥が乾いてまっとったけど、全くいたんでいなかった。うれしいなぁ、すごく得をした気分だがね。
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2009/9/14
1、縞ホッケの味醂漬け、厚揚げ、カイワレ大根
2、アサリとキャベツのスパ
3、インゲンの胡麻和え
4、ゆでキャベツ
5、モロヘイヤとトマト
6、味噌汁（揚げ、大根）
生協の縞ホッケ、すごくおいしいんだけどちっこ過ぎ。これではとてもだないけど足りんのだわあ〜
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2009/9/13
1、葱塩豚、トマト、とうもろこし、もやし
2、エノキ茸の梅干煮
3、長いものきんぴら
4、ゆでキャベツ
5、味噌汁（葱、揚げ、豆腐）
豚はこま肉でじゅうぶんおいしい、でもロースだともっとおいしいかもしれん。。。 0
2009/9/10
1、チーズパスタ（マッシュルーム、玉ねぎ、ズッキーニ、人参）
2、レンコンのステーキ
3、栗の甘露煮
4、ゴーヤサラダ（キャベツ、レタス、トマト、キュウリ、ツナ）
5、湯豆腐
チーズパスタはホワイトソースにピザ用チーズを混ぜ込んである。ハイカロリー、、、
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2009/9/9
1、さば寿司、サーモン寿司
2、ユウガオの煮物（揚げ、豚）
3、焼きキャベツ
4、キュウリとプチトマトの浅漬け
5、ゴーヤ、玉ねぎサラダ
6、かきたま汁（葱）
さばは昨夜に仕込んでおいた。甘酢につけっぱなしにしといたったがね。
ゆうがおは信州で買ってきた、とうがんのような形だけど、味は全く違う。
おいしい。
こちらでも作ればええのにな。
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