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2018/1/17
我が家ごはん 料理
たまには料理の話など。
料理をするのは嫌いじゃない。
むしろ、好きな家事の１つ。
これは胸肉が賞味期限切れだったので（笑）
オリーブオイルでじっくりと焼き、鳥ハムのようになったところで
キャンベルのトマトクリームスープの残りを利用したもの。
パスタにしようかなと思っていたんだけど
そのままワインと食べちゃいました。
美味かった。
で、こっちは焼いた厚揚げに大根おろし。
焼いただけなんですが
実は大根おろしにかかっている
（見えにくいけど）生姜がポイント。
たくさん生姜をもらったので刻んでごま油に漬け込みました。
大量の一味と一緒に。
食べるラー油、っての？
それが、貰った生姜はそれはそれは辛い辛いものでして。
生姜は大好きなんだけど、これは少しきついなと思ってたんですよ。
が、しかし、辛みもマイルドになり
なぜか大量の一味の辛さもマイルドに。
Wマイルド！！
まぁそれが大変美味しかった、というわけですね。
少しの手間で、自分好みのもので。
簡単料理ばかりですがいいんですよ、我が家の食卓は・・・
「美味しい」のです。
やっぱり作ったものはいいね。
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