nokkoの日々の暮らしいろいろ

71才主婦の日々の愚痴、悩みを書いてます
シングルファザーの息子のため孫たちの世話で忙しい日々。
愛犬を16才で亡くしペットロス。

 

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投稿者:nokko
★COCOさんへ

こんばんわ〜。

孫たちが小さい頃はおかずを持って行って向こうでお皿に入れ替えて
ご飯も向こうで炊いていましたが食べさせてから二人を
お風呂にに入れて後片付けをして帰ると10時頃になりました。
夫の分のは先にセットして食べておいてもらいましたし
私は帰ってから食べてました。
今は二人とも塾もあるしお風呂も自分達で入れるので
こうしてタッパーに入れて汁物だけお鍋で持って行きます
後片付けはSちゃんがやってくれるようになりずいぶん楽になりました。

献立を考えるのが大変かなぁ・・・
私の足も痛むので台所に2時間立っているのも辛いですが
美味しいと言ってくれると疲れも飛びますね(^.^)

夫と二人の時の方が献立が面倒です
美味しいとも言ってくれないしねぇ(;^_^A

手を使うことも脳に刺激を与えるので痴呆症防止になるそうですよー。

コメントをありがとうございました(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:COCO
nokkoさんはご長男とお孫さんの三食作っそれを毎日お弁当にして届けているんですね。
しかも、毎回いろどりも考えて美味しそう!!

私なんて、夫婦二人の食事作りさえめんどくさいと思うのに本当に尊敬しちゃいます。

きっとご長男家族は心から感謝してる事でしょうね。
お料理の献立考えたり作るのは、脳トレにもなるそうですね。
私も見習って、ガンバろうっと!!
投稿者:nokko
★拍手コメントを
 下さった方へ

こんにちわ。

スーパーやコンビニでも今はお弁当が豊富で安いですが
ありふれた献立でも家庭料理は美味しいですね
孫たちが味を覚えていてくれれば嬉しいなぁと思いながら作っています

>命を守る職・・・

なるほどそうですね〜、そう考えると頑張らないと、と思います(^^)

食べてくれる人がいるのはこの年になって張り合いもあります
年齢的に少しキツイ日もありますが、孫たちの笑顔を見ると
身体にもまた力が入ります。

家庭菜園も少しの野菜ですが孫たちが水遣りや収穫をするので嫌いだった
ものも食べれるようになりました。

コメントをありがとうございました(^^♪



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投稿者:nokko
★うめのはなさんへ

こんばんわ〜。

関東は割り下を使うのですね、関西は砂糖と醤油、酒で先に牛肉を煮ます
それから少しお水を入れて他の具を入れ最後にうどんです
味は濃いと思います、夫の家はは白菜とタマネギを、私は春菊と長ネギ、シイタケですから
結局たくさんになりますね。
すき焼きは地方によって味付けも具もそれぞれ少し違いますね。
私は春菊が大好きなんですがうめのはなさんは嫌いなの〜?
湯豆腐や水炊きにも入れますが年中高いですね
ほんと、今は野菜が高くて困っています

家庭菜園と言っても深めのプランターですよ
地植えにしているのはサツマイモだけです
苗や肥料、培養土などや手間を考えると高いのは仕方ないかなぁとも思います。
明日はカレーにしようかと思いますがジャガイモも人参も玉ねぎも高いですね〜
コマ切れの牛肉のほうが安いくらいです。。。

長ナスは柔らかくて美味しいですね〜
日曜日の夫婦だけの時は大抵ナスを薄味で煮ます
夫は味噌煮が好きなので交互にしていますよ(^^)

台風の影響できょうは気温が少し下がりましたが
連日35度超えているので秋になって夏バテが出ないか心配です。

コメントをありがとうございました(^^♪


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投稿者:うめのはな
夕食のメニューを見ていつもすごいなぁ〜と感心しています。
自分のたべるものさえ暑いし 面倒だしで出来合いのものを食べることの多い私は見習わなくてはいけません。
息子さんもお孫さんも 感謝しかないですね。

すき焼きですが うちはうどんは入れません。東京のすき焼きは 割り下を入れる牛鍋風ですから 肉 しらたき キノコ 焼き豆腐 長ネギ 春菊など入れますが私は 木綿豆腐と白菜にしています。春菊の香りがきらいです。
関東は煮る。関西は焼く。そんあ違いでしょうか。
一度知人宅で 肉を砂糖と醤油だけで焼いて食べて そのあと野菜をそのたれにいれて たべるすき焼きを食べたことあります。その時は味が濃いので最後にうどんを入れてくれた気がします。いろいろな食べ方あるのですね。

しかし 野菜が高くて困ります。
野菜中心に食べたいけれど 家庭菜園もないので 家計費圧迫で ため息ついています。

http://umeno87blog3.sblo.jp/
投稿者:nokko
★北川憲夫さまへ

こんばんわ〜。

すき焼き鍋を二つで炊きます、それから息子と孫の分を
お弁当にして、後は夫婦二人でいただきます。

孫たちが保育園の頃からですから当時はほんとに野菜も食べてくれませんでした
ブログに書いてあるようにI君は発達障害のため独特のこだわりがあり難しいんです
やっとここまで食べてくれるようになった、という感じですよ。

北川様はゴーヤを作られているんですね
私も最初はゴーヤを植えました、ゴーヤが食べたいわけではなく
西日よけですが、このゴーヤ、私も夫も息子たちも食べられなかったんです・・・
苦くないですか?・・・この苦みが美味しいとは思うんですが
やはり食べれなくてそれからは他の野菜に切り替えました
ジュースは苦くないのかな・・・

シシトウ、ピーマン、トマト。オクラ、キュウリなど
今年もたくさん実がなりました
もう少ししたらサツマイモが出来るんですがこれは少しだけしか
植えていません、昨年は12個ほどまぁまぁな大きさのが出来ました(^^)

朝顔も夕顔も今まで植えていましたね〜
花も植木も野菜も育てるのは管理が大変ですね
特に夏は朝夕のみずやりがありますし、土も肥料も
気を付けていないといけませんからね〜。
それでも花が咲き実がなると嬉しいものですよね〜♪

いつも読んで下さりコメントをありがとうございます(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:北川憲夫
 こんにちは、nnokkoさん、
 お肉をすき焼きではなく、お弁当にですか。贅沢ですね。
 お孫さんたちも8年間も毎日作ってくれるんですから好き嫌いは無いのでしょうね。
 うちの孫は好き嫌いが多くて娘が困っています。
 いつも、nokkoさんの料理を見せてもらい、nokkoさんの家族は皆んな幸せだなあ、って感じます。
 nokkoさんは、庭でシシトウ作ってるんですか。私は、去年から窓際に大きめのプランターを並べて置いて、ゴーヤと朝顔を育てています。
 去年は、追肥に失敗してゴーヤは余り育ちませんでした。去年のゴーヤは小さく30個くらいでした。(懸賞であたった種を使ったためか?)
 今年は、店で本格的な種を買ってきて5月頃から植えて育て始めました。6月末ころから大きな実がなり、枝は2階のベランダを超え大屋根までいっています。
 数も多く、数えていませんが、100個くらいになりました。スーパーで見ると1個200円くらいしてました。
 今年の夏は、毎日ゴーヤジュース、ゴーヤの生と鰹節のあえもの、ゴーヤの天ぷら・フライの連続でした。
 今はさすがに実も小さくなり、それでも10個くらいはなっています。
 朝顔も未だに大きな花を咲かせてくれています。
 植物も育ててみると、毎日のみずやり、追肥など手間はかかりますが、可愛いですね。
 
 そんなんで、nokkoさんのブログを楽しみにしている毎日です。
投稿者:nokko
★拍手コメントを
 下さった同年代の方へ

こんばんわ〜。

孫たちが保育園の頃から作っているので献立も年々変わっていきます
毎日献立を楽しみにしてくれているので作り甲斐があります
レパートリーをもっと増やさないといけないなぁと思うこの頃です(;^_^A

やはり「おうちごはん」が一番舌と心に残りますか・・・
私は母にほとんど作ってもらったことがないのですが
お姑さんがお料理上手だったので教えてもらたんです
お姑さんのお料理はすごく手の込んだものでした
とてもマネは出来ませんが孫たちの舌に残るものを作りたいですね(^.^)

コメントをありがとうございました(^^♪

https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★karinさんへ

こんばんわ〜。

もう8年目になりますが夕食弁当の献立もずいぶん変わりました
食べれないものが多くて工夫しながら少しづつ増やしていきました
それにお弁当箱の大きさが今は一番大きなサイズのになり
ご飯の量が増えたので別に入れることにしました。

筑前煮は根野菜がいろいろ入れられるのでよく作ります
一人分だけは作れないですよね〜
ぜひ娘さんに作ってもらって下さいね。
大人用だと鷹の爪を入れるともっと美味しくなります
私は孫が食べれるくらいのほんの少しだけ入れています
これだけでおかずになりますよ。

ps:私の英語力不足で訳し間違いが多くてすみません(^^;)
   あれは娘さんの懐かしいカレンダーだったのですね〜
    写真に撮って大事にされているんですね。

コメントをありがとうございました(^^♪
   


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投稿者:karin
nokkoさん こんばんは

どのお弁当も美味しそうです!こうして何年も
お弁当を作ってあげていらっしゃるnokkoさん、
頭が下がります。

献立を拝見していたら、、、筑前煮が無性に
頂きたくなりました。娘に頼んでみようかな?

https://wave.ap.teacup.com/karin02/
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