ｎｏｋｋｏの日々の暮らしいろいろ

長男と孫たち（Ｓちゃん６年　Ｉ君中２）の
３人の夕食を私の家で作り毎日持って行っています。
（長男がシングルファーザーのため）
孫たちに夕食を届けるのもう８年目になります
春、夏、冬休みなどは一日預かります



◎　アジフライ　ナス　シシトウ　ポテトのフライ
　　　　　　　　冷凍シュウマイの素揚げ

　　お吸い物（豆腐　ワカメ　茹で卵


アジやイワシはちょうどよい大きさのものが
あった時に買います。
フライの下には生キャベツを敷きます

　　






◎クリームシチュー
　（ジャガイモ　人参　玉ねぎ　ベーコン　ムキエビ
　　ブロッコリー　赤ウィンナー）

　鶏肉とシシトウの炒め物


シチューはコンソメの素で煮て最後に牛乳を入れます
食べる時に器に入れてから生クリームを少し入れます
（生クリームは別の容器に入れて持って行きます）

鶏肉とシシトウの味付けは
“鶏肉のパプリカ炒めの素”というのを使います
良い香りで適度の塩味があります
鶏肉の下にはレタスを敷きます
ご飯のの反対側には”枝豆天”を薄味で煮ています









夏場の献立です、ソーメンやお蕎麦などもあります

◎冷やし中華
　（中華麺　ハム　キュウリ　薄焼き玉子　モヤシ）
　　タレは別に持っていきます

　炊き込みご飯
　（鶏肉　人参　干ししいたけ　三度豆）　
　餃子は中華料理店で生をたくさん買ってきて
　冷凍してあるので、焼き餃子や揚げ餃子にもします
　水餃子にも作ってやりたいんですが、家で作って
　持って行くとふやけてしまうので出来ないんです







私はフランス料理やイタリア料理、本格的な中華など
そういうお店には行った事がないので、オシャレな
名前のお料理は作れません
夫がそういうお店が嫌いなせいでもあります･･･
なので、ハーブなんかの薬味や調味料なども
知らないので味付けがワンパターンになって
しまいます
白身魚に香草と生クリームなんかのお料理も
作ってやりたいのですが、タッパーでは無理なので
うちに来た時に作ってやりますが、孫たちは魚より
お肉なので、あまり喜びません｡｡｡
それにオシャレな料理は量が少なくて頼りない
らしいです･･･。


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