nokkoの日々の暮らしいろいろ

71才主婦の日々の愚痴、悩みを書いてます
シングルファザーの息子のため孫たちの世話で忙しい日々。
愛犬を16才で亡くしペットロス。

 

人気ブログランキング

カウンター

  • 本日のアクセス
  • 昨日のアクセス
  • 総アクセス数

拍手ランキング

1位 痛みと歩む日々(これからも)
61拍手
2位 コロナで変わった人間関係
39拍手
3位 マスクで老ける
7拍手
4位 女性のための性風俗店の話
3拍手
5位 人の本質は誰もが優しい
1拍手
9/11〜9/18までのランキング結果です。

過去ログ

メッセージBOX

カレンダー

2021年
← September →
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

QRコード

ブログサービス

Powered by

teacup.ブログ
RSS
投稿者
メール

 
コメント
URL
コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。
投稿者:nokko

★うめのはなさんへ

なんとまぁ・・・鮮度保持剤なんてものがあるんですか!
お肉にも使われるんですか・・・・驚きです😵
お惣菜に使われているのは売れ残り?!の食材だなんて
今まで考えませんでした
考えればあり得る事ですよね・・・。

味噌漬けが焼いたらとろけた?!
グリルに乗せたまま持っていったんですかー
これもまた驚きです、、、
それでも店主は認めなかったんですね〜・・・
いろいろとあるんですね〜・・・・
これからはよーく見て、におってから買いますね。

週に一度行く卸売り店は時間早めに行かないといつも売り切れです
だからいつも新鮮なので安心してお刺身とかが買えるんです。

東京もでしょうが大阪もお魚の種類は少ないです
うめのはなさんは福井の新鮮なお魚を知っているからスーパーでは買いにくいでしょうね
夫の実家の山口県のスーパーも鮮魚売り場を見るのが楽しみです
こちらにない種類がスーパーでも並んでますからね〜
あぁ食べたくなりました(^^)


レモンのお花は白くて清楚な感じです
レモンの木って成長が早いので驚きました
ご近所のなんですが、年々レモンの実が多くなってますよ。

コメントをありがとうございました(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★静岡の方へ

夏場は生ものは避けるべきですね
スーパーの鮮魚売り場は冷房があるとはいえパックに入っているのは傷みやすいかな。

臭覚がマヒしたのがインフルエンザの後遺症かもしれないんですね・・・
味覚は大丈夫で幸いでしたね
慣れたと言われますがやはり不便な時もあると思います
お魚などの買い物には注意が必要ですね。

私は食材と言ってもありきたりのものばかりですよ
ハーブなどもほとんど使いませんし、メニューも同じものばかりですから
毎日の献立に苦労しています(;^_^A
でもまぁ孫たちが美味しいと言ってくれるからもっと勉強しないとね〜。


コメントをありがとうございました(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:うめのはな
千葉にいたころ 近くのスーパーで買ったさんまが青々していて新鮮そうで買ったのに 中は色が悪くていかにも古い魚でした。どうも表面に鮮度保持剤を塗っていたようでした。牛肉も赤くておかしかったのですが 洗ってみると色落ちしました。ご近所さんにも あのスーパーの魚は買わないし お肉も洗って使っているという人がいました。鮮度保持剤なんてそういうことされると困りますよね。
お惣菜なんて どうせ売れ残りを使って作るのでしょうが つい買ってしまいます。
生ものじゃなければ わからないものね。

一度個人商店で味噌漬けの魚を買ったときも
焼いたら身が全部 とろけて落ちてしまって グリルのままその店に持っていったら 店主は「そういうものだ」とガンとして聞き入れてくれませんでした。
どうも古い魚だったようです。

お互い信頼関係で成り立っているのだから 安心 安全なものを扱って欲しいものです。

どこにでもこういう話はあるものなんですね〜

売れ残りの少ない よく売れる店がますます繁盛するわけです。

福井は新鮮なお魚ばかりで 東京に来てその違いにがっかりしました。
種類も少ないし鮮度が違うしで つい魚よりお肉となってしまいました。

レモンの花って 可愛いですね!

http://umeno87blog3.sblo.jp/
投稿者:静岡より
魚介類、今の時期は、油断出来ませんものね。

私は数年前、B型インフルエンザのあと、匂いと臭いの感じ方が鈍くなってしまった様で、昨今はカレーを作っても全く臭いがしません。念の為今しがた、お部屋の芳香剤「石鹸の香り」に鼻を近づけてみましたがやはりダメでした。

当時、耳鼻科で診てもらったのですがハッキリとはわからない様で、「漢方薬を半年くらい服用してみたら…」と言われたのですが、痛みも無く、鼻の違和感だけでしたので通院をやめてしまいました。
当時は、香りがあまりしなくなった事に違和感があったのですが、数年の間に慣れてしまった様です。インフルエンザとの因果関係は不明ですが、味はわかりますので、このままで…と思っていますが、魚介類などの購入には注意致しますね。

それにしてもnokkoさん、お料理の食材の豊かさには敬服致します! 旦那様、息子さんやお孫さん達、お幸せですね。

私、なんか…家族に申し訳なくなりました(^^;
投稿者:nokko
★karinさんへ


イカはヌメヌメだしタコも臭いし、もうここで魚を買う気はしません
マグロは確かめてから買いましたが、なんか美味しく味わえませんでした。

夫は40代50代の頃は毎週のように日本海へ行ってました
ガシラ、アジ、キス、イワシ、アオリイカ、タチウオetc・・・
数が多いので家でさばかないと仕方がないので覚えましたよ(;^_^A
今でも行きたいと行ってますが日本海まで片道4時間だし
岩場での釣りなので足元が危なくなって体力的に無理になりました
大好きな趣味が出来ないのがちょっと可哀そうですが・・・。


コメントをありがとうございます(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★拍手コメ、けい子さんへ

イカは臭いしタコも臭うし、ほんと気分が悪かったですよ。

けい子さんは膝が悪いのですね、私も同じですよ自転車も辛いでしょうね
私も手指はヘバーデン結節なので細かい作業は痛みます
それにフライパンも腕が痛いけどなんとか使っています
魚をほぐすのも面倒なんですが、I君は発達障害で食べ物にこだわりがあり
骨が入るとパニックになるんです・・・
それに豆とかゴマとかが苦手なので工夫しています
保育園の頃は大変でしたがだんだんいろんなものを食べてくれるように
なりました。

鰻は久しぶりに夫も食べたいと言うので奮発しました〜
以前は鰻専門の美味しいお店があったけど、最近は街にでも
出ないとありません
けい子さんもたまには奮発して栄養を摂って下さいね
いくつかに分けて冷凍するのもいいですよ(^.^)


コメントをありがとうございます(^^♪

https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★拍手コメントの方へ

文章の途中かな・・・


拍手をありがとうございます(^^♪

https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★あさがおさんへ

このお店は今までは古いのなんかは置いてなかったんですが
最近はここに限らず魚の品揃えが悪くなっているように思います。
あさがおさんのところは徒歩圏内だから便利ですね〜
ブロッコリースーパースプラウトってブロッコリーより栄養価が高いそうですね
私はカイワレが好きなんですが、この頃はブロッコリーの芽とかを買います
サラダには紫カイワレが色どりが良いので使うんです
いろんなものが並んでいますね〜
こういうのも新鮮でないと意味がないですもんね。
レタスも種類が多くなりましたね。


コメントをありがとうございます(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:nokko
★喜美さんへ

こんばんわー

お料理がお好きなんですね〜
一人では作っても量が多くて何日も食べなくてはならなくなりますよね
それに不経済ですしね
かと言って、出来合いのお惣菜ももう一つという味ですよね。
最近はコンビニで少量のお惣菜パックが真空包装で売られています
焼き魚なんかもありますから上手く利用できるといいですね〜。
食べる事が元気に繋がりますからたまには頑張ってお料理して下さいね(^.^)


コメントをありがとうございます(^^♪


https://pink.ap.teacup.com/paserien/
投稿者:karin
nokkoさん こんばんは

魚屋さん、買った商品が二回も臭いがした
なんて困りましたねぇ。最後はラップを
とって臭いが無いのを確認させてもらった
のですね。

60代頃までは魚の干物をご自分でつくって
いらしたなんて、nokkoさん、すごいです。
ご主人さまの趣味が海釣りだったからという
のもありますね。本当に素敵な奥様です!

https://wave.ap.teacup.com/karin02/
1|2
teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ