nokkoの日々の暮らしいろいろ

70才主婦の日々の愚痴、悩みを書いてます
シングルファザーの息子のため孫の世話で忙しい日々。
愛犬を16才で亡くしペットロス。

 

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投稿者:nokko
★ハナコおばさんへ

私もこんなに長くご飯作りをするとは思ってもいなかったですよ
孫たちがまだ保育園の頃ですから私がやらないと、と思い
何とか続けてきました。
ほんと面倒だなぁって思う日もありますね、特にこれから暑くなるとねぇ・・。

なるほど五色という考え方は分かりやすいですね〜
ハナコさんもちゃんと考えてらっしゃるんですね〜。

最近はやはり年のせいで油ものは匂いも嫌だと思う日もありますよ
でも孫たちに美味しかったと言われると頑張ってしまいます(^.^)
息子も外での仕事とはいえ、もう中年のオッサンなので
それなりに考えてやらないといけないのでご飯は少なめで野菜は多めにしていますよ。

身体の心配をして下さってありがとうございます(^^♪


https://pink.ap.tkajiha eacup.comjyoseiga /paserien/
投稿者:nokko
★北川憲夫さまへ

こんばんわ〜。

毎日孫たちや大人の分も作るようになってもう7年になりました。

あのぉ・・・コオロギってあの昆虫ですよね?、、、
パウダーになってるんですね〜
ネットで見て見るとタンパク質が豊富だとか・・・
クッキーやお煎餅もあるのでびっくりです
以前このブログに昆虫食について書いた事があるんですが
食糧難になった時に貴重なタンパク源だそうですね。
せも私は(-_-;)。。。。
美味しいうどんが出来るといいですね💦

コメントありがとうございます(^^♪

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投稿者:ハナコおばさん
nokkoさん、ホントに偉いと思います。とても私はマネできません。こんなに沢山のお料理を作って…。大変ですね。歳を取ると面倒な料理は作るのがイヤになります。
時短簡単がいいです。
ただ栄養が気になりますので、一日5色は一応気にしています。(^^;)

白(大根や豆腐、白身の魚…)黒(海藻類)黄色(カボチャ…)赤(人参、魚、お肉…)緑(ブロッコリーなど野菜や果物)
あとは炭水化物かなァ…

若い人と食べ物が違うから、ほんと大変と思います。
なかなかできることではないと思います。
どうかご自分の身体に気を付けて下さいね。
投稿者:北川憲夫
 毎日、お子さんとお孫さんの分、3人分って大変ですね。自分の分さえ面倒になるのに、すごいです。レシピを書いていただき今度作ります。
 ところで、懸賞でコオロギパウダーを送ってきたのですが、うどんを作ろうと思ってます。他にいいアイデアありませんかね。
投稿者:nokko
★うめのはなさんへ

こんにちわ〜。

夏場のお料理は暑すぎて時々気分が悪くなるので下ごしらえだけでも
午前中にするようにしています
私も夫もあっさりとしたもののほうが最近は良いので
冷奴とか簡単な会え物などだけにしたりします。

密閉鍋なんですけど、作るときは大きなものでもいいんですが
持って行く分だけ入るような大きさのものがなかなかありません
ネットでも見てますが大きいですね〜
またあちこち小まめに探してみますね
100均ね〜、そうですね、意外とあるかもですね
大きな100均ショップへ行ってみますねーありあがとう(^.^)

メンチカツ・・・そうでしたね、関東はそういうのでしたね〜
これは面倒なんですよねぇ、ハンバーグ作ってからだからね〜
でも孫たち、とくにI君の一番好きなものなので頑張って作っています。
なるべく手抜き出来るようなものもこれからはやってみようと思っています
もう長時間立っているのは無理になりましたしね・・・。

ありがとうございました(^^♪

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投稿者:うめのはな
愛情いっぱいのお料理ですね。
今は暑いし 時間もかかるしで毎日大変ですね。
自分が食べるものと子供たちが食べるものとでは 献立も量もカロリーも違うしそれも毎日のことなので ご苦労がうかがえます。
なかなかできることではありません。

お鍋の汁物は持ち運びに困りますね。
うちはお鍋セットなんですが(取り外しの持ち手がついていて重ねられるもの)鍋ふたと 冷蔵庫に入れる際の密閉蓋がついているので うちは冷めたらその蓋をして鍋のまま冷蔵庫に入れます。そういうのじゃダメなのかしらね。温めるときも密閉のふたをはずして そのまま火にかけます。

そういう蓋があるといいですが 最近は便利なものが ありますから探してみるのもいいですね。意外と100均なんかにもあったりしてね〜

ミンチカツ・・関西はメンチカツとは言わないんですよね〜実家もそうでしたからなつかしい言葉でした。
手作りなんて驚きます。
手抜きできるところは 手抜きして体をいたわってくださいね。

http://umeno87blog3.sblo.jp/
投稿者:nokko
★拍手コメントを下さった
 静岡の方へ

圧力鍋なんですが、どうもあれは使うのが恐いんですよねぇ、、、
また考えてみようと思っています、ありがとうございます。

そうなんです、夫は同じようには食べれないので別に
魚を焼いたりするので面倒です、汁物も水分塩分の事もあるのでねぇ・・・。
孫たちの偏食をなくすために色々と食材を考えます
ピーマンもカラフルなパプリカが出回るようになってから
食べてくれるようになりました、特にi君はこだわりがあるので難しいです。

コメントありがとうございます(^^♪

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投稿者:nokko
★karinさんへ

こんばんわ〜。

kariさん、ちょっと褒め過ぎですよ〜(;^_^A

長く続けてきたとはいえ最近はちょっと長くかかる献立は疲れてきました
どうして手抜きしようかと思いながらの毎日です。

ありがとうございました(^^♪

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投稿者:nokko
★石神井翻訳亭さまへ

こんばんわ〜。

食べたいと思ってくれるだけで嬉しいです♫

いつもクリック応援ありがとうございます(^^♪

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投稿者:karin
nokkoさん こんばんは

すごい!脱帽です。ここまでできる人は
あまりいないのではないでしょうか。
さすがnokkoさんですね!

https://wave.ap.teacup.com/karin02/
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