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投稿者:BPM
おいちゃん@西条

高知の釣り人はあまり持って帰りませんね。

ヒレに毒はあるし、内蔵はくさいし

ガラ悪いし・・・

外国ではラビットフィッシュ

またヒレを注射器にみたて

サージャァンフィッシュ(外科医)

なんて言うところもあるようです。

でも、不思議なことにあの臭みも

夜干すと、きれいさっぱり無くなりますね。

昼間は日光が強すぎて

表面から乾燥し、臭みを閉じ込めるようです。

いずれにしろ塩がいい仕事してくれますわ。。。

今夜あたり、アゴをくくっていただきます。
投稿者:おいちゃん@西条
いちやぼしぃ〜〜〜^m^ジュルジュル

今日の昼間
現場でその話をしたばっか!!(*^^)v

ネットでお取り寄せするかなぁ!?($・・)/~~~
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